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          50条信息

            • 1.

              从\(\rm{A.}\)乙醇 \(\rm{B.}\)乙酸 \(\rm{C.}\)葡萄糖 \(\rm{D.}\)纤维素 \(\rm{E.}\)蛋白质 \(\rm{F.}\)氨基酸六种有机物中选择合适的物质,将其标号填在空格内。

              \(\rm{(1)}\)能和银氨溶液水浴生成银镜的是_____________。

              \(\rm{(2)}\)能用于除去热水瓶胆水垢\(\rm{〔}\)主要成分:\(\rm{CaCO_{3}}\),\(\rm{Mg(OH)_{2}〕}\)的是________。

              \(\rm{(3)}\)医疗消毒常用\(\rm{75\%(}\)体积分数\(\rm{)}\)的_____________ 溶液。

              \(\rm{(4)}\)肉、蛋、奶代谢的最终产物是_______。

              \(\rm{(5)}\)加入硫酸铜溶液会发生变性现象的是_____。

              \(\rm{(6)}\)棉花、甘蔗渣的主要成分是_______。

            • 2. 在\(\rm{①}\)葡萄糖、\(\rm{②}\)淀粉、\(\rm{③}\)油脂三种物质中,能与碘水反应显蓝色的是__________\(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\);能发生银镜反应的是____________;能发生皂化反应的是________。
            • 3.

              某品牌果冻标签如图所示。回答下列问题:

              \(\rm{(1)}\)食品添加剂中,属于无机盐的是________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)。

              \(\rm{(2)}\)属于着色剂的是诱惑红和________;属于防腐剂的是________。

              \(\rm{(3)}\)配料表中白砂糖的主要成分是蔗糖,请写出蔗糖在人体内水解的化学方程式____________________。

            • 4. 简要回答下列问题.
              (1)为什么吃米饭的时候,多加咀嚼会有甜味?    
              (2)盛放碱液的试剂瓶为什么不能用玻璃塞?    
              (3)从“保护环境就是保护人类自身“的理念出发,请你就怎样消除环境污染提出一条可行措施.    
            • 5. 某学生将青香蕉与熟苹果装入塑料袋后,紧系袋口,过几天青香蕉变黄成熟了,这是因为成熟水果自身放出气体    (填“甲烷”或“乙烯”)可以催熟生水果;我们所吃的豆腐是一种    (填“蛋白质凝胶”或“脂肪”); 碳酸氢钠的俗名叫    ,可用作食品发酵剂.
            • 6. 写化学方程式
              (1)蒸馒头时,经常往蒸笼中放入小苏打,使得馒头膨松,食用起来香甜可口,其原因请用化学方程式表示:    
              (2)写出乙醇氧化生成乙醛的化学方程式:    
            • 7. 葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有 ______  基.
            • 8. 淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖\(\rm{(C_{6}H_{12}O_{6})}\),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水\(\rm{.}\)写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式: ______ .
            • 9. 葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有 ______  基.
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