10.
某化学研究性学习小组拟测定食醋的总酸量\(\rm{(g/100mL)}\),请你参与该小组的实验并回答相关问题。
\(\rm{[}\)实验目的\(\rm{]}\)测定食醋的总酸量
\(\rm{[}\)实验原理\(\rm{]}\)中和滴定
\(\rm{[}\)实验用品\(\rm{]}\)蒸馏水,市售食用白醋样品\(\rm{500mL(}\)商标注明总酸量:\(\rm{3.50g/100mL~5.00g/100mL)}\),\(\rm{0.1000mol/LNaOH}\)标准溶液;\(\rm{100mL}\)容量瓶,\(\rm{10mL}\)移液管,碱式滴定管,铁架台,滴定管夹,锥形瓶,烧杯,酸碱指示剂\(\rm{(}\)可供选用的有:甲基橙,酚酞,石蕊\(\rm{)}\).
\(\rm{[}\)实验步骤\(\rm{]}\)
\(\rm{①}\)配制并移取待测食醋溶液
用\(\rm{10mL}\)移液管吸取\(\rm{10mL}\)市售白醋样品置于\(\rm{100mL}\)容量瓶中,用处理过的蒸馏水稀释至刻度线,摇匀后用酸式滴定管取待测食醋溶液\(\rm{20mL}\),并移至锥形瓶中.
\(\rm{②}\)盛装标准\(\rm{NaOH}\)溶液
将碱式滴定管洗净后,用\(\rm{NaOH}\)标准溶液润洗\(\rm{3}\)次,然后加入\(\rm{NaOH}\)标准溶液,排除尖嘴部分气泡后,使液面位于“\(\rm{0}\)”刻度或“\(\rm{0}\)”度以下\(\rm{.}\)静置,读取数据并记录为\(\rm{NaOH}\)标准溶液体积的初读数.
\(\rm{③}\)滴定
往盛有待测食醋溶液的锥形瓶中滴加某酸碱指示计\(\rm{2~3}\)滴,滴定至终点\(\rm{.}\)记录\(\rm{NaOH}\)的终读数\(\rm{.}\)重复滴定\(\rm{3}\)次.
\(\rm{[}\)数据记录\(\rm{]}\)
滴定次数 实验数据 | \(\rm{1}\) | \(\rm{2}\) | \(\rm{3}\) | \(\rm{4}\) |
\(\rm{V(}\)样品\(\rm{)/mL}\) | \(\rm{20.00}\) | \(\rm{20.00}\) | \(\rm{20.00}\) | \(\rm{20.00}\) |
\(\rm{V(NaOH)}\)始\(\rm{/mL}\) | \(\rm{0.00}\) | \(\rm{0.20}\) | \(\rm{0.10}\) | \(\rm{0.10}\) |
\(\rm{V(NaOH)}\)终\(\rm{/mL}\) | \(\rm{14.98}\) | \(\rm{15.20}\) | \(\rm{15.12}\) | \(\rm{16.24}\) |
\(\rm{[}\)问题与思考\(\rm{](1)}\)步骤\(\rm{①}\)中中还需补充的仪器有________,稀释食醋所用的蒸馏水要经过煮沸处理,其目的是________;
\(\rm{(2)}\)步骤\(\rm{③}\)中你选择的酸碱指示剂是________,理由是________;
\(\rm{(3)}\)某些食醋有颜色,可能干扰中和滴定时对指示剂颜色的观察,所以须先脱色,但又不能影响到测定的醋酸含量,下列所加脱色剂正确的是__________;
A.氯水 \(\rm{B.Na_{2}O_{2}}\) \(\rm{C.}\)活性炭 \(\rm{D.SO_{2}}\)
\(\rm{(4)}\)如图分别是温度计、量筒、滴定管的一部分,下列读数\(\rm{(}\)虚线刻度\(\rm{)}\)及说法正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.\(\rm{①}\)是量筒,读数为\(\rm{2.5mL}\)
B.\(\rm{②}\)是量筒,读数为\(\rm{2.5mL}\)
C.\(\rm{③}\)是滴定管,读数为\(\rm{3.5mL}\)
D.\(\rm{②}\)是温度计,读数是\(\rm{2.5℃}\)
\(\rm{(5)}\)若将碱式滴定管洗净后,直接盛装标准\(\rm{NaOH}\)溶液完成后续实验,会导致测定结果________\(\rm{(}\)填“偏高”、“偏低”或“无影响”\(\rm{)}\);
\(\rm{(6)}\)审核数据记录中存在的不合理之处,若按正确数据处理,可得平均消耗氢氧化钠的体积为________\(\rm{mL}\),样品总酸量\(\rm{=}\)________\(\rm{g/100mL}\)。