食醋的总酸量即一定体积的食醋原液所含醋酸的质量,单位是\(\rm{g⋅L^{-1}}\)或\(\rm{g/100mL.}\)国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于\(\rm{3.5g/100mL}\).
\(\rm{(1)}\)用酸碱滴定法测定某食醋样品中的总酸量时,下列说法中正确的是 ______ \(\rm{(}\)双选\(\rm{)}\).
A.用\(\rm{NaOH}\)溶液滴定时反应的离子方程式为\(\rm{H^{+}+OH^{-}=H_{2}O}\)
B.食醋样品通常需要预先稀释一定倍数后再进行滴定
C.用\(\rm{NaOH}\)溶液滴定时,可使用酚酞或甲基橙作指示剂
D.若测得样品的物质的量浓度为\(\rm{0.75mol⋅L^{-1}}\),则其总酸量为\(\rm{45g⋅L^{-1}}\)
\(\rm{(2)}\)某同学仔细观察该食醋样品的标签,发现其中还含有作为食品添加剂的苯甲酸钠\(\rm{(C_{6}H_{5}COONa)}\),他想用理论验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应,需查找在一定温度下醋酸与苯甲酸的 ______ .
A.\(\rm{pH}\) \(\rm{B.}\)电离度 \(\rm{C.}\)电离常数 \(\rm{D.}\)溶解度
\(\rm{(3)}\)常温下,用\(\rm{0.1000mol⋅L^{-1}}\) \(\rm{NaOH}\)溶液分别滴定\(\rm{20.00mL}\) \(\rm{0.1000mol⋅L^{-1}}\) \(\rm{HCl}\)溶液和\(\rm{20.00mL}\) \(\rm{0.1000mol⋅L^{-1}}\) \(\rm{CH_{3}COOH}\)溶液,得到两条滴定曲线,如图所示.
\(\rm{①}\)滴定醋酸溶液的曲线是 ______ \(\rm{(}\)填“图\(\rm{1}\)”或“图\(\rm{2}\)”\(\rm{)}\);滴定曲线中\(\rm{a=}\) ______ \(\rm{mL}\);
\(\rm{②E}\)点\(\rm{pH > 8}\)的原因是\(\rm{(}\)用离子方程式表示\(\rm{)}\): ______ .
\(\rm{(4)}\)测定食醋的总酸量实验中,配制\(\rm{NaOH}\)溶液和稀释食醋所用的蒸馏水必须煮沸,目的是 ______ .
\(\rm{(5)}\)实验时,吸取食醋样品\(\rm{10mL}\)于\(\rm{100mL}\)容量瓶中定容\(\rm{.}\)移取定容后的溶液\(\rm{20mL}\)于锥形瓶中,加入\(\rm{1~2}\)滴指示剂,用浓度为\(\rm{c}\) \(\rm{mol⋅L^{-1}}\)的\(\rm{NaOH}\)标准溶液滴定,平行测定三次,消耗\(\rm{NaOH}\)溶液的平均体积为\(\rm{V}\) \(\rm{mL.}\)则原食醋样品的总酸量\(\rm{=}\) ______ \(\rm{g/100mL}\).