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          共50条信息

            • 1． 下列叙述正确的是（   ）
              A．氢氧化铝、碳酸钠都是常见的胃酸中和剂
              B．长期摄入肉、蛋、鱼偏多易导致血液偏酸性
              C．碘酒中的碘因有还原性而起到杀菌消毒作用
              D．碘盐、铁强化酱油等营养强化剂适合所有人食用
              难度：中等
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            • 2． 下列说法不正确的是（   ）
              A．大米富含淀粉
              B．加碘食盐含有碘酸钾（KIO3）
              C．人体必需的微量元素就是维生素
              D．人体必需的微量元素不都是金属元素
              难度：中等
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            • 3． 下列说法中不正确的是（   ）
              A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘
              B．儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振
              C．抗酸药加入食醋中一定能产生气泡
              D．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防
              难度：中等
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            • 4． 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致贫血的是（   ）
              A．I
              B．Fe
              C．Ca
              D．Na
              难度：中等
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            • 5． 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（   ）
              A．K
              B．Ca
              C．Na
              D．Fe
              难度：中等
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            • 6． 医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的（   ）
              A．碘元素
              B．铁元素
              C．钾元素
              D．锌元素
              难度：易
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            • 7． “民以食为天，食以安为先”．下列做法会危害食品安全的是（   ）
              A．回收餐桌废油加工成化工原料
              B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
              C．在熟食中加适量的食品添加剂
              D．食盐加碘、酱油加铁
              难度：中等
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            • 8． “化学﹣﹣我们的生活，我们的未来”．下列有关知识叙述正确的是（   ）
              A．氢气是未来的理想燃料
              B．苯酚不能用于杀菌消毒
              C．人体缺铁易引起甲状腺肿大
              D．乙醇是不可再生的生物质能源
              难度：中等
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            • 9． 下列食品中加入成分不是营养强化剂的是（   ）
              A．食盐加碘
              B．酱油中加铁
              C．食品中加硒
              D．火腿中加亚硝酸钠
              难度：中等
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            • 10． 生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（   ）
              A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
              B．“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是分子，钙、铁则分别是钙离子和铁离子
              C．日本大地震后，防疫人员在震区周围撒石灰，进行环境消毒，防止灾后出现疫情
              D．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁
              难度：中等
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