知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

选项	实验操作	实验现象	结论
\(\rm{A}\)	向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和\(\rm{NaCl}\)溶液和\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液	均有固体析出	蛋白质均发生变性
\(\rm{B}\)	淀粉溶液和稀\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)混合加热后，再加新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液煮沸	无砖红色沉淀产生	淀粉未水解
\(\rm{C}\)	向苯酚浓溶液中滴入溴水，振荡	无白色沉淀产生	苯酚与溴水不反应
\(\rm{D}\)	向\(\rm{CH_{2}=CH-CHO}\)中滴加溴水	溴水褪色	不能说\(\rm{CH_{2}=CH-CHO}\)一定含有碳碳双键

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：易

2．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．试管、烧杯、表面皿、蒸发皿、圆底烧瓶都能用酒精灯加热

B．用玻璃棒蘸取新制氯水，滴在\(\rm{pH}\)试纸上，然后与比色卡对照，可测定新制氯水的\(\rm{pH}\)值

C．向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，可以使蛋白质变性

D．用标准\(\rm{NaOH}\)溶液滴定盐酸，滴定管尖嘴部分在滴定前有气泡，滴定终点时无气泡，则测定结果将偏小

难度：较难

3．

蛋白质发生下列过程中，可逆的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．盐析

B．变性

C．煮熟

D．加入酒精

难度：中等

4．

下列家庭化学小实验不能达到预期目的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．用米汤检验食用加碘盐中含有碘

B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

C．用碘酒检验葡萄中是否含有淀粉

D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

难度：易

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