知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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1．美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠（NaAuCl₄）溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒（直径为20nm～60nm）．下列有关说法中错误的是（　　）

A．检测时NaAuCl₄发生氧化反应

B．葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO

C．葡萄糖具有还原性

D．纳米金颗粒分散在水中所得的分散系能产生丁达尔效应

难度：易

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2．

如图所示，在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和1滴银氨溶液，颜色变化如图所示，根据这些实验现象的下列推断中正确的是（　　）

A．熟透的苹果中含有脂肪

B．熟透的苹果中不含淀粉

C．熟透的苹果中含有还原性的糖

D．熟透的苹果中不含还原性的糖

难度：中等

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3．下列有机物中，不属于糖类的是（　　）

A．蔗糖

B．淀粉

C．油脂

D．葡萄糖

难度：较易

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4．下列说法中正确的是（　　）

A．糖类是有甜味的物质

B．糖类组成一定符合通式C_m（H₂O）_n

C．符合通式C_m（H₂O）_n的一定是糖类物质

D．糖类是人类维持生命的六大营养素之一

难度：较易

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5．下列说法正确的是（　　）

A．葡萄糖、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

B．油脂有油和脂肪之分，都属于酯

C．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

D．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

难度：较易

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6．糖是人们日常生活中不可缺少的一类重要物质，下列有关糖类物质的叙述中，正确的是（　　）

A．葡萄糖在酒化酶作用下水解生成乙醇和二氧化碳

B．淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物，分子式都写成（C₆H₁₀O₅）n，二者互为同分异构体

C．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解且水解的最终产物都是葡萄糖

难度：较易

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7．下列说法不正确的是（　　）

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH₃CH₂OH和2 mol CO₂

B．医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性

C．醋酸和硬脂酸互为同系物，C₂H₆和C₉H₂₀也一定互为同系物

D．丙氨酸和苯丙氨酸脱水缩合，最多可生成4种二肽

难度：较易

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8．下列有关葡萄糖的说法错误的是（　　）

A．葡萄糖的分子式是C₆H₁₂O₆

B．葡萄糖属于有机高分子化合物

C．葡萄糖是人体重要的能量来源

D．葡萄糖能发生银镜反应

难度：较难

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9．葡萄糖的结构简式为：CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO其对应的性质中不正确的是（　　）

A．1mol葡萄糖最多可以与5mol金属钠反应放出氢气

B．1mol葡萄糖最多可以与5mol乙酸发生取代反应

C．能发生银镜反应

D．可与小苏打溶液反应冒出气泡

难度：较易

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10．下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（　　）

A．淀粉

B．氨基酸

C．葡萄糖

D．纤维素

难度：较易

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