优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1． 下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（　　）
              A．淀粉
              B．乙酸乙酯
              C．蛋白质
              D．油脂
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（　　）
              A．它们都是混合物
              B．它们都是天然高分子化合物
              C．它们是同分异构体
              D．它们水解的最终产物都是葡萄糖
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（　　）
              A．因为都属于糖，所以都具有甜味
              B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶
              C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖
              D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用（C6H10O5）n表示，因此它们是同分异构体
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 下列关于糖的说法错误的是（　　）
              A．淀粉是一种天然高分子化合物
              B．糖都能水解
              C．纤维素没有甜味
              D．糖类是人体内能量的主要来源之一
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 下列物质属于人体所需的糖类物质的是（　　）
              A．淀粉
              B．蛋白质
              C．味精
              D．食用油
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流动的温水中．经过足够长的时间后，取出袋内的液体，分别与：①碘水、②新制Cu（OH）2加热、③浓硝酸（微热）作用，其现象依次是（　　）
              A．显蓝色；无红色沉淀；显黄色
              B．显蓝色；有红色沉淀；不显黄色
              C．不显蓝色；无红色沉淀；显黄色
              D．不显蓝色；无红色沉淀；不显黄色
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解程度，需要加入下列试剂中的①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制的Cu（OH）2悬浊液；④碘水；⑤BaCl2溶液，组合正确的是（　　）
              A．①⑤
              B．②④
              C．①②④
              D．②③④
              难度：较难
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 化学反应经常伴随着颜色变化，下列有关反应获得的颜色不正确的是（　　）
              A．蛋白质遇浓硝酸呈现黄色
              B．淀粉溶液遇单质碘呈现蓝色
              C．苯酚显弱酸性，其溶液可以使石蕊试液变红色
              D．苯酚在空气中氧化呈现粉红色
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 下列关于营养物质的说法正确的是（　　）
              A．蚕丝、羊毛、棉麻的主要成分都是蛋白质
              B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
              C．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
              D．蔗糖水解前后均可以发生银镜反应
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 将淀粉和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中．相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu（OH）2（加热）作用，其现象分别是（　　）
              A．显蓝色、无现象
              B．显蓝色、红色沉淀
              C．无现象、变黑色
              D．无现象、红色沉淀
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷