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          共50条信息

            • 1．

              糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\)        \(\rm{)}\)


              A．葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体

              B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

              C．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”、“泪”分别是纤维素和油脂

              D．通过灼烧时产生的气味可以鉴别蚕丝和棉纱
              难度：较易
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            • 2．

              化学与生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是 (    )

              A．人应该多吃蔬菜，因为蔬菜中纤维素在人体内可水解为葡萄糖，为人提供营养

              B．以“地沟油”为原料生产的生物柴油与以“石油”为原料生产的柴油化学成分相似

              C．蛋白质、淀粉、聚酯纤维都属于天然有机高分子

              D．医药中常用\(\rm{75％}\)酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性
              难度：中等
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            • 3．

              下列说法正确的是(    )

              A．用牛油制肥皂，在反应液中加入热饱和食盐水并搅拌后，会发现烧杯底部析出固体物质
              B．天然高分子化合物淀粉和纤维素最终水解产物均是葡萄糖
              C．在蛋白质溶液中加入任意浓的无机盐溶液，均会使蛋白质发生盐析
              D．直接向稀硫酸催化的淀粉水解液中加入新制氢氧化铜，加热至沸腾可观察到砖红色沉淀
              难度：中等
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            • 4．

              下列关于合成材料的说法中，不正确的是\(\rm{({  })}\)

              A．塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料
              B．聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是\(\rm{CH_{2}{=}CHCl}\)
              C．合成酚醛树脂\(\rm{(\quad \quad)}\)的单体是苯酚和甲醇
              D．合成顺丁橡胶\(\rm{(\quad \quad)}\)的单体是\(\rm{CH_{2}{=}CH{-}CH{=}CH_{2}}\)
              难度：较易
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            • 5．

              下列物质的主要成分属于天然纤维的是(    )

              A．塑料                                       
              B．尼龙

              C．棉花                                       
              D．涤纶
              难度：易
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            • 6．

              下列说法不正确的是(    )

              A．淀粉和纤维素的分子式都是\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n,}}\)所以它们都是同分异构体．
              B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝可以用灼烧的方法．
              C．有甜味的物质不一定是糖类
              D．蛋白质水解最终生成氨基酸
              难度：较易
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            • 7．

              下列叙述正确的是(    )

              A．蛋白质中至少含有四种元素               
              B．有机物都能燃烧
              C．所有的糖类、油脂和蛋白质均能发生水解反应
              D．用蒸馏的方法从饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液中分离出乙酸乙酯
              难度：较难
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            • 8． 下列不属于高分子化合物的是\(\rm{(}\)     \(\rm{)}\)
              A．蛋白质       
              B．油脂        
              C．淀粉      
              D．纤维素
              难度：较易
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            • 9．

              在\(\rm{①}\)油脂 \(\rm{②}\)纤维素 \(\rm{③}\)蛋白质三种物质中，可用于制肥皂的是________\(\rm{(}\)填序号，下同\(\rm{)}\)，遇浓硝酸显黄色的是________，可用于造纸的是________。

              难度：易
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            • 10．

              人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能量的是(    )

              A．鸡蛋   
              B．花生油     
              C．矿泉水   
              D．馒头
              难度：易
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