知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1． \(\rm{(1)}\)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
\(\rm{①}\)一般情况下，合金比组成它的成分金属硬度_______ \(\rm{(}\)填大、小\(\rm{)}\)。
\(\rm{②}\)钢铁吸氧腐蚀时，正极参加反应的物质是_______，负极参加反应的物质是 ______。

\(\rm{③}\)普通玻璃的主要成分是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

\(\rm{①Na_{2}SiO_{3\;\;\;}②CaCO_{3\;\;}③CaSiO_{3\;\;\;}④SiO_{2\;\;}⑤Na_{2}CO_{3\;\;\;}⑥CaO}\)

A.\(\rm{ ①③⑥}\) \(\rm{B.②③④}\) \(\rm{C. ①③④}\) \(\rm{D.③④⑤}\)

\(\rm{(2)}\)生活中常用药品很多，如碘酒、麻黄碱、青霉素、阿司匹林、葡萄糖、胃舒平\(\rm{(}\)含氢氧化铝和淀粉等\(\rm{)}\)。
\(\rm{①}\)上述物质中属于抗生素的是_________，
\(\rm{②}\)属于国际奥委会禁用的兴奋剂是____________，

\(\rm{③}\)胃舒平可治疗胃酸过多，其反应的离子方程式为_______________________。

\(\rm{(3)}\)下列五种生活中常见物质：食盐、西红柿、食用油、鸡蛋。按要求填空：
\(\rm{①}\)作调味剂的是_______________；
\(\rm{②}\)富含蛋白质的是________________；
\(\rm{③}\)富含维生素的是_____________；

\(\rm{④}\)富含油脂的是__________________。

难度：中等

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2．
\(\rm{(1)}\)万一不慎误食重金属离子，你认为立即采取最好的方法是

    \(\rm{A}\)、喝大量牛奶或豆浆      \(\rm{B}\)、喝大量水

\(\rm{(2)}\)室内空气污染物包括\(\rm{CO}\)、\(\rm{SO_{2}}\)、\(\rm{HCHO(}\)甲醛\(\rm{)}\)、\(\rm{C_{6}H_{6}(}\)苯\(\rm{)}\)等，在这四种污染物中，由家用燃料燃烧产生的是__________________；

由建筑和装修产生的是_____________________。

\(\rm{(3)}\)以下几种维生素：\(\rm{(}\)填序号\(\rm{)}\)

\(\rm{①}\)维生素\(\rm{B_{1\;\;\;}}\) \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)   \(\rm{③}\)维生素\(\rm{D}\)  \(\rm{{\,\!}_{\;\;\;}④}\)维生素\(\rm{A}\)

  可用于防夜盲症的是       可用于预防佝偻病的是          ，用于防治坏血病的是           ；可用于抗神经炎的是

\(\rm{(4)}\)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。现有以下食材：大米、海虾、豆腐、西红柿、鸡蛋、青菜、花生油\(\rm{(}\)必需的调味品等作料略\(\rm{)}\)。某学生想自制一份营养午餐，他已从中选择了\(\rm{2}\)种食材：花生油、西红柿。请你从上述食材中再补充\(\rm{2}\)种：        、      使午餐营养均衡。

难度：较易

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3．
中国科学院昆明植物研究所孙汉董院士带领的研究团队，历经\(\rm{20}\)余年的探索，首次发现五味子衍生物中具有强杭艾滋病毒的活性，有望成为一类新型的抗艾滋病药物\(\rm{.}\)五味子是著名中药，其果含有五味子素及维生素\(\rm{C}\)、树脂、鞣质及少量糖类．
\(\rm{①}\)维生素\(\rm{C}\)又称 ______ \(\rm{.}\)维生素\(\rm{C}\)易溶于水，向其水溶液中滴人紫色石蕊试液，石蕊变红色\(\rm{.}\)说明维生素\(\rm{C}\)溶液显性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明维生素\(\rm{C}\)受热易被破坏\(\rm{.}\)因此，烹调富含维生素\(\rm{C}\)的食物时，要注意减少维生素\(\rm{C}\)的损失，可采取的措施是 ______ 在碱性条件下，维生素\(\rm{C}\)易被空气氧化，烧煮时最好加 ______ ．
\(\rm{②}\)人体需要的营养素除了维生素、糖类之外，还有油脂、蛋白质、水和 ______ ，请写出葡萄搪在人体内发生氧化反应的化学方程式 ______ ．

难度：较易

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4．

糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

每\(\rm{100g}\)含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素\(\rm{C}\)	钙	镁	钠	锌	苯甲酸钠
每\(\rm{100g}\)含有营养成分	\(\rm{7.6g}\)	\(\rm{7.8g}\)	\(\rm{7.4g}\)	\(\rm{18mg}\)	\(\rm{201mg}\)	\(\rm{18.2mg}\)	\(\rm{30.8mg}\)	\(\rm{8.1mg}\)	--

\(\rm{①}\)燕麦片的营养成分中蛋白质水解的产物是 ______ ；等质量的糖类、油脂和蛋白质中提供能量最多的是 ______ ；人体必需的微量元素是 ______ ，
\(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)具有的性质是 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)．
\(\rm{a.}\)还原性 \(\rm{b.}\)常温下不溶于水 \(\rm{c.}\)溶液显碱性
\(\rm{③}\)苯甲酸钠的作用是 ______ ．

难度：较易

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5．
“北京烤鸭”举世闻名\(\rm{.}\)制作烤鸭套餐的部分原料如下：\(\rm{①}\)鸭肉、\(\rm{②}\)面粉、\(\rm{③}\)黄瓜、\(\rm{④}\)食盐\(\rm{.}\)请回答：
\(\rm{(1)}\)富含淀粉的是 ______ \(\rm{(}\)填序号，下同\(\rm{)}\)．
\(\rm{(2)}\)富含蛋白质的是 ______ ．
\(\rm{(3)}\)富含维生素的是 ______ ．
\(\rm{(4)}\)属于调味剂的是 ______ ．

难度：较易

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6．
根据表中维生素\(\rm{C}\)的有关信息，回答下列问题

分子式 \(\rm{C_{6}H_{8}0_{6}}\)

物理特性可口酸味

化学特性还原性，易被氧化

重要功能抗坏血病

主要存在新鲜水果，绿色蔬菜

\(\rm{(1)}\)小明同学在超市中购买了以下食品：苹果、西红柿、薯片、牛肉干，上述食品中，富含维生素\(\rm{C}\)的是 ______ 、 ______ ；
\(\rm{(2)}\)维生素\(\rm{C}\)是一种水溶性维生素，其水溶液显 ______ 性\(\rm{(}\)填“酸”或“碱”\(\rm{)}\)，服用补铁\(\rm{(Fe^{2+})}\)制剂时医生常建议同时服用维生素\(\rm{C}\)，这是因为维生素\(\rm{C}\)具有 ______ \(\rm{(}\)填“氧化”或“还原”\(\rm{)}\)性；生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素\(\rm{C}\)的损失小，因为维生素\(\rm{C}\)在受热时很容易被 ______ \(\rm{(}\)填“氧化”或“还原”\(\rm{)}\)；
\(\rm{(3)}\)维生素\(\rm{C}\)对于治疗下列哪种疾病比较有效 ______ ．
\(\rm{A.}\)坏血病 \(\rm{B.}\)脑炎 \(\rm{C.}\)骨折 \(\rm{D.}\)肺炎．

难度：较易

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7．
合理选择饮食和正确使用药物是保证身心健康的主要方面，而所有这些都离不开化学．
\(\rm{(1)}\)维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物；我们所熟悉的维生素有\(\rm{A}\)、\(\rm{B}\)、\(\rm{C}\)、\(\rm{D}\)、\(\rm{E}\)等\(\rm{.}\)其中维生素\(\rm{C}\)又称 ______ ；其水溶液显 ______ 性，它还是一种较强的 ______ 剂，人体自身不能合成维生素\(\rm{C}\)；上述五种维生素中，属于脂溶性维生素的是 ______ ．
\(\rm{(2)}\)某同学一天的食谱为：米饭、烙饼、豆腐、鸡蛋、糖醋排骨、酱牛肉\(\rm{.}\)你认为这位同学还应该吃一些 ______ 食物，营养才算平衡．
\(\rm{(3)}\)人们熟知的一种解热镇痛药阿司匹林的结构式为：
请你写出其中含有的一种官能团的名称 ______ \(\rm{.}\)写出阿司匹林和\(\rm{NaHCO_{3}}\)溶液反应的化学方程式： ______ ．

难度：较易

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8．
营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径．
现有下列物质：\(\rm{a.}\)青霉素 \(\rm{b.}\)蛋白质 \(\rm{c.}\)维生素\(\rm{A}\) \(\rm{d.}\)维生素\(\rm{C}\) \(\rm{e.}\)氢氧化铝 \(\rm{f.}\)山梨酸钾
请填空：\(\rm{①}\)可做防腐剂的是 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)．
\(\rm{②}\)某人患上了夜盲症，说明他\(\rm{(}\)她\(\rm{)}\)体内缺乏 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)．
\(\rm{③}\)能提供人体营养和能量的物质是 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)．
\(\rm{④}\)能治疗胃酸过多的是 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)，写出其与胃酸反应的离子方程式 ______ ．

难度：较易

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9．
小伶同学某日的食谱为：
早餐--鸡蛋\(\rm{1}\)个，包子\(\rm{2}\)个，牛奶\(\rm{1}\)瓶；
午餐--米饭\(\rm{100g}\)，炸鸡腿\(\rm{70g}\)，炒五花肉\(\rm{50g}\)，煎蛋\(\rm{50g}\)；
晚餐--米饭\(\rm{100g}\)，烤鸭\(\rm{80g}\)，清蒸福寿鱼\(\rm{120g}\)，虾酱炒番薯叶\(\rm{50g}\)．
\(\rm{(1)}\)在这些食物中，富含蛋白质的是 ______ \(\rm{(}\)各举一例即可\(\rm{)}\)，富含油脂的是 ______ ，富含植物纤维素的是 ______ ，富含淀粉的是的 ______ ；
\(\rm{(2)}\)纤维素 ______ \(\rm{(}\)能\(\rm{/}\)不能\(\rm{)}\)被人体消化．
\(\rm{(3)}\)小伶的食谱中，是 ______ \(\rm{(}\)酸\(\rm{/}\)碱\(\rm{)}\)性食物为主．

难度：较易

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10．
保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段．
\(\rm{①}\)人类的生命活动需要糖类、 ______ 、 ______ 维生素、水、和无机盐\(\rm{(}\)或矿物质\(\rm{)}\)等六大素营养物质．
\(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)是一种重要维生素，能防治坏血病\(\rm{.}\)用淀粉溶液、碘水为试剂，验证维生素\(\rm{C}\)具有还原性的实验操作和现象是 ______ ．
\(\rm{③}\)阿司匹林具有 ______ 作用\(\rm{.}\)长期大量服用阿司匹林，其水解产物水杨酸可导致患者出现头痛、恶心等症状，需静脉注射小苏打\(\rm{(NaHCO_{3})}\)溶液，利用小苏打与水杨酸分子中的羧基反应生成水杨酸钠，使症状缓解\(\rm{.}\)写出水杨酸与小苏打反应的化学方程式： ______ ．

难度：较易

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分子式	\(\rm{C_{6}H_{8}0_{6}}\)
物理特性	可口酸味
化学特性	还原性，易被氧化
重要功能	抗坏血病
主要存在	新鲜水果，绿色蔬菜