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            • 1.

              现有下列六种物质:

              A.食盐 \(\rm{B.}\)食醋 \(\rm{C.}\)苹果汁 \(\rm{D.}\)葡萄糖 \(\rm{E.}\)青霉素 \(\rm{F.}\)阿司匹林

              请按下列要求填空\(\rm{(}\)选填字母\(\rm{)}\)。

              富含维生素\(\rm{C}\)的是___________\(\rm{;}\)可直接进入血液,补充能量的是___________\(\rm{;}\)应用最广泛的抗生素是___________\(\rm{;}\)可作为调味剂且含有机物的是___________\(\rm{;}\)食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是___________\(\rm{;}\)使用最早的解热镇痛药是___________。 

            • 2.

              学好化学,对生活健康更有益。

              \(\rm{(1)}\)下表是海南某企业生产的饼干盒上的说明,请依据此说明回答下列问题。

              品  名

              \(\rm{×××}\)

              配  料

              精面粉、食用棕榈油、奶粉、鲜橙汁、食盐、酵母、食用香料、焦亚硫酸钠

              保质期

              \(\rm{8}\)个月

              出产日期

              见包装上喷码

              配料中富含富含蛋白质的是_____。属于防腐剂的是_______________\(\rm{(}\)选填一种\(\rm{)}\)。

              \(\rm{(2)}\)材料是人类赖以生存和发展的物质基础,材料科学的发展离不开化学。

              \(\rm{①}\)钢铁是常见的金属材料之一,但钢铁的腐蚀也给人类带来巨大损失,铁在潮湿的空气中锈蚀主要属于_____________腐蚀\(\rm{(}\)选填“化学”或“电化学”\(\rm{)}\)。请你说出防止金属腐蚀的一种具体方法___________________________。

              \(\rm{②}\)除金属材料外,人类还研发了有机合成材料,如:塑料、合成橡胶、合成纤维等,日常生活中的尼龙绳,它属于上述中的________材料。

            • 3.

              合理膳食、合理用药是人体健康的需要。

              \(\rm{(1)}\) 下列营养素中,不能对人体提供能量的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              【主要成分】

              精选瘦肉、食盐

              亚硝酸钠、苯甲酸钠

              食用淀粉\(\rm{a.}\) 维生素     \(\rm{b.}\) 糖类     \(\rm{c.}\) 蛋白质

              \(\rm{(2)}\) 某肉制品包装上印有的相关配料如右图所示。

              其中属于调味剂的是________________;

              属于发色剂的是________________;

              属于防腐剂的是________________。

              \(\rm{(3)}\) 当体内胃酸分泌过多时,医生会建议服用以下常用药物中的________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\) 阿司匹林        \(\rm{b.}\) 青霉素片

              \(\rm{c.}\) 复方氢氧化铝片        \(\rm{d.}\) 合成抗菌药

            • 4.

              本题为选做题,包括\(\rm{A}\)、\(\rm{B}\)两题。选学\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)模块的考生答\(\rm{A}\)题,选学\(\rm{《}\)有机化学基础\(\rm{》}\)模块的考生答\(\rm{B}\)题,每位考生只可选做\(\rm{1}\)题。若两题都作答,则以\(\rm{A}\)题计分。

              A.\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)南通是“世界长寿之都”。合理饮食、正确使用药物对人体健康至关重要。

              \(\rm{①}\)下列途径不属于补充人体必需的微量元素的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)乳制品补钙   \(\rm{b.}\)海产品补碘   \(\rm{c.}\)肉制品补硒

              \(\rm{②}\)某品牌饼干的配料标签如下表所示,下列说法正确的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              配料:

              小麦粉

              食用植物油

              葡萄糖浆

              食用盐

              苯甲酸钠

              \(\rm{……}\)

              \(\rm{a.}\)苯甲酸钠是一种着色剂

              \(\rm{b.}\)小麦粉中的主要营养物质是葡萄糖

              \(\rm{c.}\)食用植物油在人体内水解生成高级脂肪酸和甘油

              \(\rm{③}\)“是药三分毒”说明药物在人体内可能产生不良反应,下列药物可能引起的不良反应叙述错误的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)青霉素\(\rm{——}\)过敏反应

              \(\rm{b.}\)阿司匹林\(\rm{——}\)胃肠道反应

              \(\rm{c.}\)复方氢氧化铝\(\rm{——}\)肠胃穿孔

              \(\rm{(2)}\)南通地铁\(\rm{2017}\)年底开工建设,工程建设需要大量水泥、钢铁等材料。

              \(\rm{①}\)工业上生产水泥的主要原料是黏土和________,地铁信息传输系统中使用的光导纤维主要成分是________。

              \(\rm{②}\)钢铁在潮湿的空气中易发生吸氧腐蚀\(\rm{(}\)如下图\(\rm{)}\),正极电极反应式为________。


              \(\rm{③}\)复合材料“钙塑板”质轻、消声、隔热,以高压聚乙烯、轻质碳酸钙及少量助剂为原料压制而成,聚乙烯的结构简式为________。

              \(\rm{(3)}\)环境友好型城市建设是南通城市规划\(\rm{(2011~2020}\)年\(\rm{)}\)重点之一。

              \(\rm{①2016}\)年,南通市机动车保有量超过\(\rm{200}\)万辆,在机动车尾气系统中装置催化转化器,可将尾气中的\(\rm{NO}\)、\(\rm{CO}\)转化为无害的\(\rm{CO_{2}}\)和________。

              \(\rm{②}\)锌锰电池含有的微量汞单质可用\(\rm{KMnO_{4}}\)吸收液处理。常温下,汞的吸收率及主要反应产物与吸收液的\(\rm{pH}\)的关系如下图。为降低吸收后溶液中\(\rm{Hg^{2+}}\)的浓度,吸收过程中应控制\(\rm{pH > }\)________。当吸收液的\(\rm{pH < 6}\)时,\(\rm{Hg}\)与\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液反应的离子方程式为________。


              \(\rm{③}\)脱硫、脱碳是指将燃煤中产生的\(\rm{SO_{2}}\)、\(\rm{CO_{2}}\)去除,减少其排放的过程。向煤中加入适量生石灰,可大大减少\(\rm{SO_{2}}\)的排放,并可回收得到________;\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}}\)在催化剂及高温、高压条件下可以合成乙醇,该反应的化学方程式为________。

              B.\(\rm{《}\)有机化学基础\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)有机化合物的性质与其结构密切相关。

              \(\rm{①}\)下列化合物能使酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.CH_{3}CHO}\)   \(\rm{b.CH_{3}COOH}\)   \(\rm{c.CH_{3}CH_{3}}\)

              \(\rm{②}\)丙烯酸\(\rm{(CH_{2}=CHCOOH)}\)不能发生的反应是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)氧化反应   \(\rm{b.}\)缩聚反应   \(\rm{c.}\)加成反应

              \(\rm{③}\)能除去苯中少量苯酚的试剂是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)溴水   \(\rm{b.FeCl_{3}}\)   \(\rm{c.NaOH}\)溶液

              \(\rm{(2)}\)对氯苯乙酸\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)作为一种重要的有机合成中间体广泛用于医药、农药领域。

              \(\rm{①}\)对氯苯乙酸分子中含氧官能团为________\(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)对氯苯乙酸分子中一定在同一平面上的碳原子有________个。

              \(\rm{③}\)对氯苯乙酸的一种同分异构体的结构简式为,将其与热的\(\rm{NaOH}\)水溶液充分反应,生成有机产物的结构简式为________。

              \(\rm{(3)}\)间硝基苯甲醛是一种常见的有机合成中间体,可通过下列方法合成:


              \(\rm{①B→C}\)的反应类型为________。

              \(\rm{②}\)间硝基苯甲醛的结构简式为________。

              \(\rm{③}\)设计反应\(\rm{A→B}\)的目的:________。

              \(\rm{④}\)间硝基苯甲醛可一步合成一种常见的食品、化妆品香料\(\rm{X(}\)\(\rm{)}\),写出满足下列条件的\(\rm{X}\)的一种同分异构体\(\rm{W}\)的结构简式:_______。

              \(\rm{a.W}\)中有\(\rm{1}\)个苯环、\(\rm{4}\)种不同化学环境的氢;

              \(\rm{b.}\)分子中只含有氨基\(\rm{(—NH_{2})}\)和醛基\(\rm{(—CHO)}\)两种官能团。

            • 5.

              化学科学与材料、人体健康和环境保护等密切相关。

              \(\rm{(1)}\)材料是人类社会发展的重要物质基础。

              \(\rm{①}\)高炉炼铁和生产硅酸盐水泥都要用到的原料是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)黏土 \(\rm{b.}\)石灰石 \(\rm{c.}\)焦炭

              \(\rm{②}\)铝合金制品用途广泛。下列有关铝合金的性质正确的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)耐腐蚀 \(\rm{b.}\)强度小 \(\rm{c.}\)密度大

              \(\rm{③}\)玻璃钢具有质轻、电绝缘性好、强度大等特点。玻璃钢属于________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)金属材料 

              \(\rm{b.}\)无机非金属材料 

              \(\rm{c.}\)复合材料


              \(\rm{(2)}\)营养均衡是人体健康的保证。

              \(\rm{①}\)在糖类、油脂、蛋白质、维生素这四种营养素中,不能为人的生命活动提供能量的有________。蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸,氨基酸的结构可表示为\(\rm{R—CH(NH_{2})—X}\),则\(\rm{X}\)的名称为________。


              \(\rm{②}\)某种食品外包装上的配料标签如右图所示。配料中的________具有防腐作用。碳酸氢钠受热易分解,产生的气体可以使食品疏松,碳酸氢钠受热分解的化学方程式为________。

              \(\rm{(3)(7}\)分\(\rm{)}\)治理环境污染、改善生态环境已成为全人类的共识。

              \(\rm{①}\)在煤中加入适量的石灰石作脱硫剂,可以减少________型酸雨的发生。脱硫后产生的废料中含有的________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)可用于制造建筑材料。

              \(\rm{②}\)天然水中的杂质较多,常需加入明矾、氯化铁、漂白粉等处理后才能作为生活用水,氯化铁净水原理的离子方程式为________________。漂白粉能杀菌消毒,其有效成分是________________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)某工业废水中含有的铊\(\rm{(Tl^{+})}\)具有高毒性,处理时常加入\(\rm{NaClO}\)溶液,将\(\rm{Tl^{+}}\)转化为\(\rm{Tl^{3+}}\),该反应中氧化剂是________\(\rm{(}\)填“\(\rm{Tl^{+}}\)”或“\(\rm{NaClO}\)”\(\rm{)}\),同时加入适量氨水以调节水体的\(\rm{pH}\),从而将\(\rm{Tl^{3+}}\)转化为难溶的________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)沉淀除去。

            • 6.

              下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料\(\rm{{.}}\)配料中,富含维生素的是______\(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\),属于着色剂的是______ ,属于防腐剂是______ ,属于调味剂的是______ .

              品名

              浓苹果汁

              配料

              \(\rm{{①}}\)浓缩苹果汁 \(\rm{{②}}\)蔗糖 \(\rm{{③}}\)柠檬黄 \(\rm{{④}}\)山梨酸钾

              果汁含量

              \(\rm{{\geqslant }80{\%}}\)

              生产日期

              标于包装封口处

            • 7.

              \(\rm{(1)}\) 辣条是深受中小学生喜爱的小零食,并且已走出国门,畅销海外。下图是某品牌辣条产品标签的一部分。


              配料:小麦粉、生活饮用水、植物油、谷氨酸钠、甜蜜素、日落黄、山梨酸、丁基对苯二酚、食用香精\(\rm{……}\)

              保质期:\(\rm{120}\)天

              执行标准:\(\rm{DB41/T 515}\)

              \(\rm{①}\) 在所列配料中,富含糖类的是________。

              \(\rm{②}\) 植物油在人体内水解的最终产物是高级脂肪酸和________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\) 配料中属于着色剂的是________,属于防腐剂的是________。

              \(\rm{④}\) 用于包装食品的塑料袋,应选用________________\(\rm{(}\)填“聚乙烯塑料”或“聚氯乙烯塑料”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{(2)}\)均衡营养、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径。

              \(\rm{①}\) 人类历史上最重要的抗生素是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)  青霉素  \(\rm{b.}\)  纤维素  \(\rm{c.}\)  胡萝卜素

              \(\rm{②}\) 夜盲症俗称“雀蒙眼”,在夜间或光线昏暗的环境下视物不清,行动困难。患者可以在医生的指导下补充大量________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)进行治疗。

              \(\rm{a.}\)  维生素\(\rm{A}\)  \(\rm{b.}\)  维生素\(\rm{B}\)  \(\rm{c.}\)  维生素\(\rm{C}\)

              \(\rm{③}\) 下列药物可用于治疗胃酸过多的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)  磺胺类药物  \(\rm{b.}\)  麻磺碱  \(\rm{c.}\)  三硅酸镁

              \(\rm{④}\) 阿司匹林具有____________\(\rm{(}\)填“解热镇痛”或“抗菌消炎”\(\rm{)}\)作用,必须密闭干燥储存以防止发生水解,在酸性条件下阿司匹林水解生成乙酸和____________________\(\rm{(}\)填结构简式\(\rm{)}\)。

            • 8. 下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料\(\rm{.}\)配料中,富含维生素的是 ______ \(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\),属于着色剂的是 ______ ,属于防腐剂是 ______ ,属于调味剂的是 ______ .
              品  名 浓苹果汁
              配  料 \(\rm{①}\)浓缩苹果汁 \(\rm{②}\)蔗糖 \(\rm{③}\)柠檬黄 \(\rm{④}\)山梨酸钾
              果汁含量 \(\rm{\geqslant 80\%}\)
              生产日期 标于包装封口处
            • 9.

              \(\rm{(1)}\)材料是经济和生态文明建设的重要物质基础。

                 \(\rm{①}\)不锈钢用品广泛用于日常生活,它是在普通钢中添加了____和镍等形成合金。\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)


              \(\rm{a.}\)铬                    \(\rm{b.}\)钛              \(\rm{c.}\)锡

                 \(\rm{②}\)碳化硅硬度很大,它属于___\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)金属材料         \(\rm{b.}\)无机非金属材料         \(\rm{c.}\)有机高分子材料

                 \(\rm{③}\)下列材料的制备原料中不需要用到二氧化硅的是_____。

              \(\rm{a.}\)有色玻璃         \(\rm{b.}\)钢化玻璃        \(\rm{c.}\)有机玻璃

              \(\rm{④}\)精美的瓷器彰显中华古代文明。青瓷是中国最早发明的瓷器,青瓷表面的绿色是釉层中的___价铁元素显色而成的。

              \(\rm{⑤}\)玻璃是重要的硅酸盐产品。生产玻璃时,石灰石与石英反应的化学方程式为__________________________________________。

              \(\rm{(2)}\)营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。

               \(\rm{①}\)食用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是_____。

              \(\rm{a.}\)铁强化酱油       \(\rm{b.}\)加碘食盐        \(\rm{c.}\)高钙牛奶

               \(\rm{②}\)医用维生素\(\rm{C}\)片常在药片外包裹一层“糖衣”,其作用除了改善口感外,更重要的作用是___。

               \(\rm{③}\)人体内蛋白质在蛋白酶作用下,水解成为_____,所得水解产物中含有官能团为氨基和____ ,在鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀析出的过程称为________________________________________。

              \(\rm{(3)}\)防治环境污染,改善生态环境已成为全球共识。

              \(\rm{①}\)垃圾无害化处理有利于保护生态环境。下列有关生活垃圾的处理合理的是___\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。 

              \(\rm{a.}\)卫生填埋   \(\rm{b.}\)废旧塑料露天焚烧\(\rm{c.}\)废旧电池就地填埋

              \(\rm{②}\)含铬元素的废水必须治理达标。某兴趣小组探究含铬\(\rm{(Cr_{2}O_{7}^{2}ˉ)}\)废水的处理方法,经查阅资料,拟采用\(\rm{(NH_{4})_{2}Fe(SO_{4})_{2}}\)将\(\rm{Cr_{2}O_{7}^{2}ˉ}\)还原为\(\rm{Cr^{3+}}\),再用氨水将\(\rm{Cr^{3+}}\)转变成难溶的\(\rm{Cr(OH)_{3}}\)。该方案运用了污水处理方法中的氧化还原法和________。

                \(\rm{③}\)我国酸雨属\(\rm{SO_{2}}\)污染型。某校兴趣小组取雨水样品进行实验。每隔一段时间测定雨水的\(\rm{pH}\),得到的结果如下表

              测定时间\(\rm{/h}\)

              \(\rm{0}\)

              \(\rm{1}\)

              \(\rm{2}\)

              \(\rm{3}\)

              \(\rm{4}\)

              \(\rm{pH}\)

              \(\rm{4.73}\)

              \(\rm{4.62}\)

              \(\rm{4.56}\)

              \(\rm{4.55}\)

              \(\rm{4.55}\)

                   该雨水样品的\(\rm{pH}\)变化的原因用化学方程式表示_____________________。

            • 10.

              如表所示是某食品包装袋上的说明。

              品名

              \(\rm{×××}\)

              配料

              鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、赖氨酸、甜密素、柠檬黄、苯甲酸钠

              保质期

              \(\rm{20}\)天

              生产日期

              标于包装袋封口上

              请从配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:

              属于防腐剂的是________;属于着色剂的是________;

              属于调味剂的是________;属于营养强化剂的是________。

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