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          共50条信息

            • 1． 下列说法正确的是
              A．在紫外线、饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．油脂属于高分子化合物，是混合物
              C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
              难度：较易
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            • 2．

              下面实验操作不能实现实验目的的是(    )

              A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解
              B．用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和果糖溶液。
              C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液鉴别
              D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖
              难度：难
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            • 3．
              下列说法中，正确的是
              A．在紫外线、饱和\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更复杂的化合物\(\rm{(}\)多肽\(\rm{)}\)
              C．为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，震荡，若有油滴浮在液面上，说明油脂已完全反应
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液，加热煮沸，观察是否出现红色沉淀
              难度：中等
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            • 4．
              下列实验方案不合理的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．除去乙烷中含有的乙烯：将气体通入溴水中，洗气
              B．检验蔗糖是否水解：取\(\rm{1mL}\) \(\rm{20\%}\)的蔗糖溶液，加\(\rm{3～5}\)滴稀硫酸\(\rm{.}\)水浴加热\(\rm{5min}\)后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调溶液\(\rm{pH}\)至碱性，再加入少量新制备的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)，加热\(\rm{3～5}\) \(\rm{min}\)，观察实验现象
              C．除去乙酸乙酯中的乙酸：加入浓硫酸和乙醇，加热
              D．鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中
              难度：较易
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            • 5．
              下面实验操作不能实现实验目的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

              实验操作

              目的

              \(\rm{A}\)

              取绿豆大的钠分别加入到水和乙醇中

              证明乙醇羟基中氢原子不如水分

              子中氢原子活泼

              \(\rm{B}\)

              取绿豆大的钠与钾分别投入水中

              证明钾的金属性强于钠

              \(\rm{C}\)

              将石蜡油在催化作用下，加强热产生的气

              体通入溴的四氯化碳溶液中

              证明产物不都是烷烃

              \(\rm{D}\)

              蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热一段时间

              后，加新制备的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)，加热

              证明蔗糖水解后产生葡萄糖
              A．\(\rm{A}\)
              B．\(\rm{B}\)
              C．\(\rm{C}\)
              D．\(\rm{D}\)
              难度：较难
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            • 6．
              能证明淀粉已经完全水解的试剂是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．淀粉\(\rm{-}\)碘化钾试纸
              B．银氨溶液
              C．碘化钾
              D．碘水
              难度：较易
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