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            • 1.

              下列有关有机化学实验的说法正确的是:(    )

              \(\rm{①}\)将浓硫酸与乙醇的混合物加热到\(\rm{170℃}\)制得的气体通入溴水中,溴水褪色说明生成了乙烯

              \(\rm{②}\)实验室用电石与水反应制乙炔,可利用启普发生器作为发生装置

              \(\rm{③}\)实验室所制得的粗溴苯提纯加入的试剂先后顺序是:水、氢氧化钠溶液、水、无水\(\rm{CaCl_{2}}\)

              \(\rm{④}\)将碘乙烷与氢氧化钠溶液共热后再加入硝酸银溶液,观察黄色沉淀生成可知碘乙烷中存在碘元素

              \(\rm{⑤}\)实验室制取乙酸乙酯时导气管不能伸入饱和碳酸钠溶液中,否则会倒吸

              \(\rm{⑥}\)加热时稀硫酸可以使淀粉水解,向所得溶液中加入银氨溶液再水浴加热,若无银镜生成说明未水解

              A.\(\rm{⑥⑦}\)             
              B.\(\rm{②③④⑤}\)             
              C.\(\rm{③⑤}\)             
              D.\(\rm{①③⑤⑥}\)
            • 2.

              下列实验操作、实验现象及解释与结论都正确的是\(\rm{({  })}\)

              选项

              实验操作

              实验现象

              解释与结论

              \(\rm{A}\)

              将乙醇与浓硫酸共热至\(\rm{170{℃}}\)所得气体通入酸性\(\rm{{KMn}O_{4}}\)溶液中

              \(\rm{{KMn}O_{4}}\)溶液褪色

              乙醇发生消去反应,气体中含只有乙烯

              \(\rm{B}\)

              淀粉溶液和稀\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)混合加热,然后加新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液加热至沸腾

              有红色沉淀产生

              淀粉水解了,且产物有还原性

              \(\rm{C}\)

              向甲苯中滴入少量浓溴水,振荡,静置

              溶液分层,上层呈橙红色,下层几乎无色

              甲苯和溴发生取代反应,使溴水褪色

              \(\rm{D}\)

              向蔗糖中加入浓硫酸

              变黑,放热,体积膨胀,放出刺激性气体

              浓硫酸具有脱水性和强氧化性,反应中生成\(\rm{C}\)、\(\rm{SO_{2}}\)和\(\rm{CO_{2}}\)等

              A.\(\rm{A}\)             
              B.\(\rm{B}\)             
              C.\(\rm{C}\)             
              D.\(\rm{D}\)
            • 3.
              在烧瓶放\(\rm{20}\)克蔗糖,依次加入少量水、\(\rm{20mL}\)浓硫酸,蔗糖逐渐变黑,体积膨胀,形成疏松多孔的黑面包,烧瓶发烫,品红溶液颜色变淡\(\rm{.}\)请回答:
              \(\rm{(1)}\)仪器\(\rm{a}\)的名称 ______
              \(\rm{(2)}\)小试管盛装试剂 ______
              \(\rm{(3)}\)下列说法不正确的是 ______
              A.蔗糖变黑说明发生过程 \(\rm{C_{12}H_{22}O_{11}→C+H_{2}O}\)
              B.品红颜色变淡说明\(\rm{SO_{2}}\)有漂白性
              C.上述实验体现浓硫酸的脱水性、吸水性和氧化性
              D.将气体依次通过饱和碳酸氢钠溶液、澄清石灰水,石灰水变浑浊证明含有\(\rm{CO_{2}}\).
            • 4.
              某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:

              下列结论正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.淀粉尚有部分未水解
              B.淀粉已完全水解
              C.淀粉没有水解
              D.淀粉已发生水解,但不知是否完全水解
            • 5.
              将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后浸入流动的温水中,经过足够长的时间,取出袋内的液体,分别与\(\rm{①}\)碘水 \(\rm{②}\)新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)加热 \(\rm{③}\)浓硝酸\(\rm{(}\)微热\(\rm{)}\)作用,其现象依次是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.显蓝色;无砖红色沉淀;显黄色
              B.不显蓝色;无砖红色沉淀;显黄色
              C.显蓝色;有砖红色沉淀;不显黄色
              D.不显蓝色;有砖红色沉淀;不显黄色
            • 6.

              某小组同学设计如下实验,研究亚铁盐与\(\rm{H_{2}O_{2}}\)溶液的反应。

              【实验\(\rm{I}\)】试剂:酸化的\(\rm{0.5mol·L^{-1} FeSO_{4}}\)溶液\(\rm{(pH =0.2)}\),\(\rm{5\%H_{2}O_{2}}\)溶液\(\rm{(pH=5)}\)。

              操作

              现象

              取\(\rm{2mL}\)上述\(\rm{FeSO_{4}}\)溶液于试管中,加入\(\rm{5}\)滴\(\rm{5\%H_{2}O_{2}}\)溶液

              溶液立即变为棕黄色,稍后,产生气泡。测得反应后溶液\(\rm{pH = 0.9}\)

              向反应后的溶液中加入\(\rm{KSCN}\)溶液

              溶液变红


              \(\rm{(1)}\)上述实验中\(\rm{H_{2}O_{2}}\)溶液与\(\rm{FeSO_{4}}\)溶液反应的离子方程式是________________________。

              \(\rm{(2)}\)产生气泡的原因是______________________。

              【实验Ⅱ】试剂:未酸化的\(\rm{0.5mol·L-1FeSO_{4}}\)溶液\(\rm{(pH=3)}\),\(\rm{5\% H_{2}O_{2}}\)溶液\(\rm{(pH=5)}\)

              操作

              现象

              取\(\rm{2mL5\%H_{2}O_{2}}\)溶液于试管中,

              加入\(\rm{5}\)滴上述\(\rm{FeSO_{4}}\)溶液,

              溶液立即变为棕黄色,产生大量气泡,并放热,反应混合物颜色加深且有浑浊。测得反应后溶液\(\rm{pH =1.4}\)


              \(\rm{(3)}\)将上述混合物分离,得到棕黄色沉淀和红褐色胶体。取部分棕黄色沉淀洗净,加\(\rm{4 mol·L^{-1}}\)盐酸,沉淀溶解得到黄色溶液。初步判断该沉淀中含有\(\rm{Fe_{2}O_{3}}\),经检验还含有\(\rm{SO_{4}^{2-}}\)。检验棕黄色沉淀中\(\rm{SO_{4}^{2-}}\)的方法是_______________。

              \(\rm{(4)}\)对于生成红褐色胶体的原因,提出两种假设:

              \(\rm{ⅰ.H_{2}O_{2}}\)溶液氧化\(\rm{Fe^{2+}}\)消耗\(\rm{H^{+}}\)

              \(\rm{ii. Fe^{2+}}\)氧化的产物发生了水解

              \(\rm{①}\)根据实验Ⅱ记录否定假设\(\rm{ⅰ}\),理由是____________________。

              \(\rm{②}\)实验验证假设\(\rm{ⅱi}\)取__________溶液,加热,溶液变为红褐色,\(\rm{pH}\)下降,证明假设\(\rm{ii}\)成立。

              \(\rm{(5)}\)将\(\rm{FeSO_{4}}\)溶液加入\(\rm{H_{2}O_{2}}\)溶液后,产生红褐色胶体,反应的离子方程式是_________________。

              【实验Ⅲ】若用\(\rm{FeCl_{2}}\)溶液替代\(\rm{FeSO_{4}}\)溶液,其余操作与实验Ⅱ相同,除了产生与Ⅱ相同的现象外,还生成刺激性气味气体,该气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红但不褪色。

              \(\rm{(6)}\)产生刺激性气味气体的原因是___________________。

              \(\rm{(7)}\)由实验\(\rm{I}\)、Ⅱ、Ⅲ可知,亚铁盐与\(\rm{H_{2}O_{2}}\)反应的现象与______________\(\rm{(}\)至少写两点\(\rm{)}\)有关。

            • 7. 食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
              \(\rm{(1)}\)聚偏二氯乙烯\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料\(\rm{.}\)它是由________\(\rm{(}\)写结构简式\(\rm{)}\)发生加聚反应生成的,该物质的分子构型是                            。
              \(\rm{(2)}\)劣质植物油中的亚油酸\(\rm{[CH_{3}(CH_{2})_{4}CH=CHCH_{2}CH=CH(CH_{2})_{7}COOH]}\)含量很低\(\rm{.}\)下列关于亚油酸的说法中,正确的是_________.
              A.分子式为\(\rm{C_{18}H_{34}O_{2}}\)
              B.一定条件下能与甘油\(\rm{(}\)丙三醇\(\rm{)}\)发生酯化反应
              C.能和\(\rm{N}\) \(\rm{a}\)\(\rm{OH}\)溶液反应   \(\rm{D.}\)不能使酸性\(\rm{KM}\) \(\rm{n}\)\(\rm{O_{4}}\)溶液退色
              \(\rm{(3)}\)假酒中甲醇\(\rm{(CH_{3}OH)}\)含量超标,请写出\(\rm{N}\) \(\rm{a}\)和甲醇反应的化学方程式:________.
              \(\rm{(4)}\)劣质奶粉中蛋白质含量很低\(\rm{.}\)蛋白质水解的最终产物是________.
              \(\rm{(5)}\)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒\(\rm{.}\)淀粉最终的水解产物是葡萄糖\(\rm{.}\)请设计实验证明淀粉已经完全水解,写出操作、现象和结论:                                                                        
            • 8.

              使用下列装置,完成相关实验设计能达到实验目的的是(    )


              选项

              试剂\(\rm{a}\)

              试剂\(\rm{b}\)

              试剂\(\rm{c}\)

              实验目的

              \(\rm{A}\)

              亚硫酸钠

              稀硫酸

              品红溶液

              验证亚硫酸钠是否变质

              \(\rm{B}\)

              大理石

              浓硝酸

              硅酸钠溶液

              验证酸性:\(\rm{HNO_{3} > H_{2}CO_{3} > H_{2}SiO_{3}}\)

              \(\rm{C}\)

              蔗糖

              浓硫酸

              酸性高锰酸钾溶液

              验证蔗糖与浓硫酸反应生成\(\rm{SO_{2}}\)

              \(\rm{D}\)

              浓氨水

              生石灰

              酚酞溶液

              \(\rm{NH_{3}·H_{2}O}\)是弱碱

              A.\(\rm{A}\)    
              B.\(\rm{B}\)    
              C.\(\rm{C}\)  
              D.\(\rm{D}\)
            • 9.
              下列实验操作、实验现象及解释与结论都正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              选项 实验操作 实验现象 解释与结论
              \(\rm{A}\) 将乙醇与浓硫酸共热至\(\rm{170℃}\)所得气体通入酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液中 \(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色 乙醇发生消去反应,气体中含只有乙烯
              \(\rm{B}\) 淀粉溶液和稀\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)混合加热,然后加新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液加热至沸腾 有红色沉淀产生 淀粉水解了,且产物有还原性
              \(\rm{C}\) 向甲苯中滴入少量浓溴水,振荡,静置 溶液分层,上层呈橙红色,下层几乎无色 甲苯和溴发生取代反应,使溴水褪色
              \(\rm{D}\) 向蔗糖中加入浓硫酸 变黑,放热,体积膨胀,放出刺激性气体 浓硫酸具有脱水性和强氧化性,反应中生成\(\rm{C}\)、\(\rm{SO_{2}}\)和\(\rm{CO_{2}}\)等
              A.\(\rm{A}\)
              B.\(\rm{B}\)
              C.\(\rm{C}\)
              D.\(\rm{D}\)
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