知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

3．（2016春•扬州校级月考）保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段．
①氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH₂）和    （写结构简式）．
②发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取    （填“蛋白质”“脂肪”或“糖类”）不足引起的．下列食物中富含该物质的是    （填字母）．
A．菠菜B．花生油      C．瘦肉D．西瓜
③如图所示4支试管同时水浴加热4min，为检验其中淀粉的水解程度，某同学的实验操作与现象记录如下：
编号操作现象
1 加入碘水溶液变成蓝色
2 加入银氨溶液，水浴加热未出现银镜
3 加入碘水溶液变成蓝色
4 加入银氨溶液，水浴加热未出现银镜
结合试管1、2中的现象，得出的结论是这两支试管中淀粉    水解（填“没有”“部分”或“全部”）．结合试管3、4中的现象，不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论，理由是    ．

难度：较易

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4．甲、乙两位学生分别做淀粉水解产物检验的实验，操作如下：学生甲在一支试管中放入0.5g淀粉后，再加入质量分数为20%的硫酸溶液，加热10min后，再将溶液一分为二，其中一份溶液做银镜反应实验，结果无银镜出现，另一份溶液加入碘水，结果无蓝色出现；学生乙在一支试管中放入0.5g淀粉后，再加入质量分数为20%的硫酸溶液少许，加热45min后，加入过量的NaOH溶液中和硫酸，再将溶液一分为二，其中一份溶液做银镜反应实验，结果有银镜产生，另一份溶液中加入少量碘水，未出现蓝色．
试回答：
（1）学生甲的实验操作不正确的地方是    ．
根据甲的实验现象，淀粉的水解情况是    ．
A．完全水解； B．部分水解
C．没有水解； D．不能准确判断
（2）学生乙的实验操作不正确的地方是    ．
根据乙的实验现象，淀粉的水解情况是    ．
A．完全水解；B．部分水解
C．没有水解；D．不能准确判断．

难度：中等

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5．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉的水解情况，与实验现象对应的结论是（　　）

A．淀粉尚有部分未水解

B．淀粉已完全水解

C．淀粉没有水解

D．淀粉已发生水解，但不知是否水解完全

难度：难

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6．下列实验方案不能达到实验目的是（　　）

	实验目的	实验方案
A	证明溴乙烷发生消去反应有乙烯生成	向试管中加入适量的溴乙烷和NaOH的乙醇溶液，加热，将反应产生的气体通入溴的四氯化碳溶液
B	证明Mg（OH）₂沉淀可以转化为Fe（OH）₃沉淀	向2mL 1mol/L NaOH溶液中先加入3滴1mol/L MgCl₂溶液，再加入3滴1mol/L FeCl₃溶液
C	检验蔗糖水解产物具有还原性	向蔗糖溶液中加入几滴稀硫酸，水浴加热几分钟，然后加入足量稀NaOH溶液，再向其中加入新制的银氨溶液，并水浴加热
D	探究温度对化学平衡的影响	将NO₂球浸泡在冷、热水中，观察颜色的变化

A．A

B．B

C．C

D．D

难度：较易

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7．淀粉是最常用的人体供能物质，请写出淀粉水解是否生成葡萄糖的实验方法和现象 ______ ．

难度：中等

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编号	操作	现象
1	加入碘水	溶液变成蓝色
2	加入银氨溶液，水浴加热	未出现银镜
3	加入碘水	溶液变成蓝色
4	加入银氨溶液，水浴加热	未出现银镜