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          50条信息

            • 1. 糖类、油脂、蛋白质等是人体重要的营养物质.
              \(\rm{(1)}\)葡萄糖\(\rm{(C_{6}H_{12}O_{6})}\)在人体组织中发生缓慢氧化,放出热量,提供生命活动所需的能量,写出该过程发生反应的化学方程式 ______
              \(\rm{(2)}\)淀粉和纤维素的组成都是\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\),它们 ______ \(\rm{(}\)填“是”或“不是”\(\rm{)}\)同分异构体,淀粉水解的最终产物是 ______
              \(\rm{(3)}\)肥皂是家庭日常用品,通常用 ______ 与烧碱通过皂化反应获得.
              \(\rm{(4)}\)蛋白质水解的最终产物是 ______ \(\rm{.}\)该水解产物含有两种基团,分别是 ______ ______ .
            • 2.

              I.现代以石油化工为基础的三大合成材料除塑料外,还有________、________。

              Ⅱ\(\rm{.}\)了解一些用药常识,有利于自我保健。

              \(\rm{(1)}\)药品常用淀粉作黏合剂,淀粉水解的最终产物是________________。

              \(\rm{(2)}\)现有下列药物:青霉素、阿司匹林、麻黄碱、抗酸药\(\rm{(}\)有效成分为碳酸镁\(\rm{)}\)。

              \(\rm{①}\)其中属于解热镇痛药物的是________________,青霉素的作用是________________。

              \(\rm{②}\)碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是\(\rm{(}\)用离子方程式表示\(\rm{)}\)________________________。

            • 3.

              \(\rm{(1)}\)促进生态文明、保护生态环境,刻不容缓。

              \(\rm{①}\)酸雨有很大的危害,严重威胁着生态环境。酸雨的\(\rm{PH}\)_____\(\rm{5.6(}\)填“\(\rm{ < }\)”或“\(\rm{ > }\)”\(\rm{)}\)

              \(\rm{②}\)在工业生产中,向燃煤中加入石灰石的作用是__________________。

              \(\rm{(2)}\)保持营养均衡,科学使用食品添加剂有益于人体健康。

              \(\rm{①}\)蛋白质是人类必需的营养物质,在体内逐步发生水解,最终生成________。

              \(\rm{②}\)某品牌高钙饼干的配料标签如图所示。


              在配料表中,富含糖类的是_____,植物油在体内水解的最终产物是高级脂肪酸和__________。

              \(\rm{(3)}\)材料的不断发展促进了社会进步。

              \(\rm{①}\)“玉兔”号月球车开创了我国月球表面探索的先河,其制造材料中使用了镁铝合金,镁铝合金的优点是______________________\(\rm{(}\)答出一项即可\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)生产玻璃时,纯碱与石英反应的化学方程式为______________________,玻璃属于____________\(\rm{(}\)填序号\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\) 金属材料     \(\rm{b.}\) 无机非金属材料   \(\rm{c.}\) 有机高分子材料

            • 4. 完成下列各题
              (1)马铃薯有望成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物.马铃薯约含20%淀粉,淀粉属于 ______ (填“糖类”或“蛋白质”).
              (2)重氢(H)和超重氢(H)两种核素都可用做制造氢弹的原料,它们所含中子数之比为 ______
            • 5. 在\(\rm{①}\)葡萄糖、\(\rm{②}\)淀粉、\(\rm{③}\)油脂三种物质中,能与碘水反应显蓝色的是__________\(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\);能发生银镜反应的是____________;能发生皂化反应的是________。
            • 6. 食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
              \(\rm{(1)}\)聚偏二氯乙烯\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料\(\rm{.}\)它是由________\(\rm{(}\)写结构简式\(\rm{)}\)发生加聚反应生成的,该物质的分子构型是                            。
              \(\rm{(2)}\)劣质植物油中的亚油酸\(\rm{[CH_{3}(CH_{2})_{4}CH=CHCH_{2}CH=CH(CH_{2})_{7}COOH]}\)含量很低\(\rm{.}\)下列关于亚油酸的说法中,正确的是_________.
              A.分子式为\(\rm{C_{18}H_{34}O_{2}}\)
              B.一定条件下能与甘油\(\rm{(}\)丙三醇\(\rm{)}\)发生酯化反应
              C.能和\(\rm{N}\) \(\rm{a}\)\(\rm{OH}\)溶液反应   \(\rm{D.}\)不能使酸性\(\rm{KM}\) \(\rm{n}\)\(\rm{O_{4}}\)溶液退色
              \(\rm{(3)}\)假酒中甲醇\(\rm{(CH_{3}OH)}\)含量超标,请写出\(\rm{N}\) \(\rm{a}\)和甲醇反应的化学方程式:________.
              \(\rm{(4)}\)劣质奶粉中蛋白质含量很低\(\rm{.}\)蛋白质水解的最终产物是________.
              \(\rm{(5)}\)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒\(\rm{.}\)淀粉最终的水解产物是葡萄糖\(\rm{.}\)请设计实验证明淀粉已经完全水解,写出操作、现象和结论:                                                                        
            • 7. 俗话说“民以食为天”,食物是人类赖以生存的物质基础\(\rm{.}\)人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成,其主要成分是 ______ \(\rm{(}\)填“纤维素”或“淀粉”\(\rm{).}\)医疗上常用作“钡餐”的是 ______ \(\rm{(}\)填“硫酸钡”或“碳酸钡”\(\rm{)}\).
            • 8.

              化学与生活关系密切。根据所学知识填空

              \(\rm{(1)}\)现有下列四种物质:

              A.蛋白质         \(\rm{B.}\)油脂       \(\rm{C.}\)酱油     \(\rm{D.}\)碳酸氢钠

              请根据题意,选择恰当的选项用字母代号填空。

              \(\rm{①}\)_________是一种常用的抗酸药;

              \(\rm{②}\)_________溶液中加入浓\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液后,产生盐析;

              \(\rm{③}\)_________是重要的体内能源; 

              \(\rm{④}\)_________是我国人体补铁工程的主要载体。

              \(\rm{(2)}\)、\(\rm{①}\)淀粉水解的最终产物为_____________\(\rm{(}\)填“葡萄糖”或“蔗糖”\(\rm{)}\)

              \(\rm{②}\)脂肪_________\(\rm{(}\)填“是”或“不是”\(\rm{)}\)提供能量的重要物质

              \(\rm{③}\)浓硫酸溅到皮肤上,皮肤会显黄色,这是由于浓硝酸与蛋白质发生了_______________\(\rm{(}\)填“焰色”或“颜色”\(\rm{)}\)反应

              \(\rm{(3)}\)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

              \(\rm{①}\)下列物质中,属于目前世界上用量最大、用途最广的合金是______\(\rm{(}\)填字母代号\(\rm{)}\);

              A.青铜       \(\rm{B.}\)钢材        \(\rm{C.}\)铝合金    \(\rm{D.}\)钛合金

              \(\rm{②}\)日常生活中的下列物质,不属于合成材料的是______\(\rm{(}\)填字母代号\(\rm{)}\);

              A.塑料袋    \(\rm{B.}\)涤纶       \(\rm{C.}\)棉线     \(\rm{D.}\)异戊橡胶

            • 9. 现有下列物质,请将其字母按要求填入空格内:
              A.淀粉  B.葡萄糖   C.蛋白质     D.油脂
              ①遇I2变蓝的是    
              ②遇浓HNO3呈黄色的是    
              ③能发生皂化反应制取肥皂的是    
              ④加热条件下能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀的是    
            • 10. 下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明.
              品名 \(\rm{XX}\)速冻饺子
              部分配料 \(\rm{①}\)小麦粉 \(\rm{②}\)猪肉\(\rm{③}\)白菜 \(\rm{④}\)食盐
              保质期 在\(\rm{-18℃}\)环境中保存\(\rm{12}\)个月
              生产日期 见封口
              上表所列配料中,富含蛋白质的是____________,\(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\),富含淀粉的是____________,富含维生素的是____________,属于调味剂的是____________.
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