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            • 1.

              生活中下列处理方法正确的是(    )

              A.氯气易液化,液氯可以保存在钢瓶中   
              B.食盐可作调味剂,不能作食品防腐剂

              C.纺织品上的油腻用烧碱溶液清洗       
              D.把铁器具浸入水隔绝空气防生锈
            • 2.

              Ⅰ化学对提高生活质量和保护环境有积极作用。

              \(\rm{(1)}\)有人分析一些小而可溶的有机分子的样品,发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素,这些样品很可能是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)

              A.脂肪酸            \(\rm{B.}\)葡萄糖             \(\rm{C.}\)氨基酸       \(\rm{D.}\)淀粉

              \(\rm{(2)}\)下列关于药物的使用正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.服用胃舒平、苏打片治疗高血压      \(\rm{B.}\)使用青霉素前无须进行过敏性试验

              C.麻黄碱可治疗胃酸过多                    \(\rm{D.}\)阿司匹林属于解热镇痛药

              \(\rm{(3)}\)以下关于环境问题的观点正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.垃圾都是废物,不可回收      \(\rm{B.}\)氟氯代烷的使用破坏臭氧层

              C.白色污染使水质富营养化      \(\rm{D.}\)二氧化硫的排放导致全球气候变暖

              \(\rm{(4)}\)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。现有以下食材:大米、海虾、豆腐、西红柿、鸡蛋、青菜、花生油\(\rm{(}\)必需的调味品等畏料略\(\rm{)}\)。某学生想自制一份营养午餐,他已从中选择了\(\rm{2}\)种食材:花生油、西红柿。请你从上述食材中再补充\(\rm{2}\)种:_____、_____,使午餐营养均衡。

              \(\rm{II}\)

              \(\rm{(1)}\)汽车作为交通工具进入千家万户,材料的研究与使用促进了汽车生产技术的发展。部分内饰材料与食品包袋塑料化学成分相同,其化学名称是_____________。有些国家已研制出能代替铝、铁发动机的一种陶瓷柴油机,说明该陶瓷材料具有________________的良好性能。轮毂为铝合金材料,铝合金在生活中还可见到用于______________等。钢铁材料往往会腐蚀,可以采取的防护措施是_____________________。

              \(\rm{(2)}\)某加工食品说明书有如图营养成分表

              配料

              水、果汁、白砂糖、食品添加剂

              项目

              糖类

              维生素

              柠檬味酸

              每\(\rm{100 g}\)

              \(\rm{42.5 g}\)

              \(\rm{200 mg}\)

              \(\rm{100 mg}\)

              \(\rm{50 mg}\)

              \(\rm{90 mg}\)

              \(\rm{3.5 mg}\)

              \(\rm{①}\)表中的微量元素是__________,柠檬味酸是食品添加剂,其\(\rm{pH}\)_______ \(\rm{7(}\)选填“大于”、“等于”或“小于”\(\rm{)}\)
              \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)广泛存在于蔬菜水果中,受热容易分解,因此蔬菜水果的最佳食用方式是____________________________。

              \(\rm{③}\)欲检验样品中是否含有淀粉,具体方法是_________________________________。

            • 3. 化学与能源开发、环境保护、资源利用等密切相关\(\rm{.}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.无论是风力发电还是潮汐发电,都是将化学能转化为电能
              B.乙醇和汽油都是可再生能源,应大力推广使用“乙醇汽油”
              C.推广燃煤脱硫技术,可以防治\(\rm{SO_{2}}\)污染
              D.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用
            • 4.
              下列物质既可以作防腐剂,又可以作调味剂的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.味精
              B.食盐
              C.亚硝酸钠
              D.苯甲酸钠
            • 5.
              下列关于物质的使用合理的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.亚硝酸钠是常用的防腐剂
              B.婴儿食品应添加着色剂,以增加婴儿对食物的兴趣
              C.维生素\(\rm{C}\)可防治坏血病,因而我们需要大量补充维生素\(\rm{C}\)
              D.药物可以帮助我们战胜疾病,但我们仍需合理用药
            • 6. 化学与生产、生活等密切相关,下列说法正确的是
              A.纤维素进入人体内会完全水解为葡萄糖从而为人体提供能量
              B.含有食品添加剂的食物对人体均有害
              C.硫酸铝可除去水体中的悬浮杂质并起到消毒杀菌的作用
              D.含氮、磷元素的化合物大量排入江河湖泊中会导致水体富营养化
            • 7.

              以下食品化学知识的叙述不正确的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

              A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
              B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素\(\rm{C}\)会有损失
              C.浓硫酸可刻蚀石英制艺术品
              D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂
            • 8.

              合理膳食、合理用药是人体健康的需要。

              \(\rm{(1)}\) 下列营养素中,不能对人体提供能量的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              【主要成分】

              精选瘦肉、食盐

              亚硝酸钠、苯甲酸钠

              食用淀粉\(\rm{a.}\) 维生素     \(\rm{b.}\) 糖类     \(\rm{c.}\) 蛋白质

              \(\rm{(2)}\) 某肉制品包装上印有的相关配料如右图所示。

              其中属于调味剂的是________________;

              属于发色剂的是________________;

              属于防腐剂的是________________。

              \(\rm{(3)}\) 当体内胃酸分泌过多时,医生会建议服用以下常用药物中的________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\) 阿司匹林        \(\rm{b.}\) 青霉素片

              \(\rm{c.}\) 复方氢氧化铝片        \(\rm{d.}\) 合成抗菌药

            • 9.

              下列有关物质应用的说法错误的是(    )

              A.生石灰用作食品抗氧剂                
              B.氢氧化铝用于制胃酸中和剂
              C.钠钾合金可作原子反应堆的导热剂      
              D.氧化铁能用于制作红色涂料
            • 10.

              \(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{⑴}\) 促进生态文明,保护生态环境,是实现“中国梦”的重要组成部分。

              \(\rm{①}\)生活中一次性物品的使用会大大增加生态压力,一次性纸巾使用后应投入贴有            \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)标志的垃圾桶内。

                                              

                      \(\rm{a}\)                         \(\rm{b}\)                        \(\rm{c}\)

              \(\rm{②}\)用明矾处理废水中细小悬浮颗粒的方法属于                \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)混凝法        \(\rm{b.}\)中和法         \(\rm{c.}\)氧化还原法



              \(\rm{③}\)向燃煤中加入石灰石作为脱硫剂,可以减少煤燃烧时产生的\(\rm{SO_{2}}\)。发生反应的化学方程式为                

              \(\rm{⑵}\)营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。

              \(\rm{①}\)医用维生素\(\rm{C}\)片常在药片外包裹一层“糖衣”,其作用除了改善口感外,更重要的作用是              

              \(\rm{②}\)某品牌高钙梳打的配料标签如图所示。在所列配料中,富含糖类的是          ,植物油在体内水解最终产物是高级脂肪酸和            。碳酸钙与胃酸反应的离子方程式为         

              \(\rm{⑶}\)材料的不断发展可以促进社会进步。

              \(\rm{①}\)“玉兔”号月球车开创了我国月球表面探索的先河,其制备材料中使用了镁铝合金,选用镁铝合金的优点是           \(\rm{(}\)任答一点\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\) 生产玻璃时,纯碱与石英反应的化学方程式为         。碳化硅硬度很大,它属于            \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)金属材料        \(\rm{b.}\)无机非金属材料        \(\rm{c.}\)有机高分子材料

              \(\rm{③}\) 用于包装食品的塑料袋,应选用         \(\rm{(}\)填“聚乙烯塑料”或“聚氯乙烯塑料”\(\rm{)}\),合成该塑料的化学方程式为          

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