知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1．油脂、淀粉、蛋白质、葡萄糖、纤维素是五种重要的营养物质\(\rm{.}\)其中不能发生水解反应的是 ______ ，能与碘单质变蓝色的物质是 ______ ，蛋白质水解的最终产物是 ______ ，鸡蛋中所含的主要营养物质是 ______ ，从化学成分看纤维素是一种 ______ ．

难度：较易

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2．从\(\rm{A.}\)甲醛 \(\rm{B.}\)葡萄糖 \(\rm{C.}\)乙醇 \(\rm{D.}\)乙酸 \(\rm{E.}\)油脂等五种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。
\(\rm{(1)}\)工业上制备肥皂的主要原料是________________；
\(\rm{(2)}\)能用于除去热水瓶胆水垢\(\rm{〔}\)主要成分：\(\rm{CaCO_{3}}\)，\(\rm{Mg(OH)_{2}〕}\)的是________；
\(\rm{(3)}\)家居装修材料中散发出的有毒物质是_______________；
\(\rm{(4)}\)常用做燃料和医药上消毒剂的是__________；
\(\rm{(5)}\)糖尿病人通常是指病人的尿液中__________的含量高。

难度：易

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3．
化学与生产、生活息息相关。现有下列\(\rm{6}\)种有机物：\(\rm{①}\)乙炔\(\rm{②}\)涤纶\(\rm{③}\)甲醛\(\rm{④}\)油脂\(\rm{⑤}\)苯酚\(\rm{⑥}\)淀粉，请将相应的序号填入空格内。

\(\rm{(1)}\)水溶液\(\rm{(}\)俗称福尔马林\(\rm{)}\)具有杀菌防腐性能的是___________：

\(\rm{(2)}\)可用于杀菌消毒、制造阿司匹林等，俗称石炭酸的是____；

\(\rm{(3)}\)通常用于制肥皂的是___________；

\(\rm{(4)}\)能水解生成葡萄糖供机体利用，还可用于酿制食醋、酒的是__ \(\rm{\_}\)；

\(\rm{(5)}\)属于合成纤维的是___________；

\(\rm{(6)}\)常用来焊接或切割金属的是___________。

难度：较易

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4．
从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在横线上。

A.甲醛 \(\rm{B.}\)乙烯 \(\rm{C.}\)乙酸 \(\rm{D.}\)油脂 \(\rm{E.}\)葡萄糖 \(\rm{F.}\)蛋白质

\(\rm{(1)}\)蚕丝的主要成分是________；

\(\rm{(2)}\)可用于生产肥皂的原料是________；

\(\rm{(3)}\)能使紫色石蕊试液变红的是________；

\(\rm{(4)}\)纤维素在一定条件下最终水解生成________；

\(\rm{(5)}\)用于制造食物保鲜膜的聚乙烯的原料是________；

\(\rm{(6)}\)可用来浸制生物标本的是________的水溶液。

难度：易

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5．
油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 ______ \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．

难度：较难

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6．
糖类、油脂、蛋白质能在人体中 ______ \(\rm{(}\)填“氧化”或“还原”\(\rm{)}\)，供给人体所需要的能量\(\rm{.}\)其中 ______ 是含热能最高的营养物质\(\rm{.}\)根据溶解性的不同，维生素\(\rm{B}\)类属于 ______ 溶性维生素，维生素\(\rm{D}\) 属于 ______ 溶性维生素\(\rm{.}\)某药品标签上贴有“\(\rm{OTC}\)”符号，它表示 ______ ，“\(\rm{R}\)”表示 ______ ．

难度：较易

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7．
现有下列物质：
\(\rm{①}\)乙炔 \(\rm{②}\)乙醇 \(\rm{③}\)乙醛 \(\rm{④}\)淀粉溶液 \(\rm{⑤}\)油脂\(\rm{⑥}\)蛋白质

请回答：

\(\rm{(1)}\)遇碘水呈蓝色的是             \(\rm{(}\)填序号，下同\(\rm{)}\)。

\(\rm{(2)}\)能水解反应的是             。

\(\rm{(3)}\)能跟溴水发生加成反应的是             。

\(\rm{(4)}\)能跟银氨溶液发生银镜反应的是         \(\rm{\_}\) 。

\(\rm{(5)}\)属于高分子化合物的是 ______________。

难度：中等

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8．
从\(\rm{A.}\)甲烷 \(\rm{B.}\)乙醇\(\rm{C.}\)乙酸 \(\rm{D.}\) 油脂 \(\rm{E.}\)葡萄糖 \(\rm{F.}\)蛋白质六种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在空格上．
\(\rm{(1)}\) ______ 水解的最终产物是氨基酸；
\(\rm{(2)}\)糖尿病通常是指病人的尿液中 ______ 含量超标；
\(\rm{(3)}\)工业上制造肥皂的主要原料是 ______ ；
\(\rm{(4)}\)能与\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液反应产生气体的是 ______ ；
\(\rm{(5)}\)常用作燃料和医疗上消毒剂的是 ______ ；
\(\rm{(6)}\)天然气的主要成分是 ______ ．

难度：较易

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9．

下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质在相应的横线上．

品名	\(\rm{×××}\)
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	\(\rm{240}\)天
生产日期	标于包装袋袋封口上

\(\rm{(1)}\)富含蛋白质的物质是 ______ ；
\(\rm{(2)}\)富含糖类的物质是 ______ ；
\(\rm{(3)}\)富含油脂的物质是 ______ ；富含维生素的物是 ______ ．

难度：中等

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