知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1．
有机物具有许多独特的结构和性质特征。

\(\rm{(1)}\)甲烷具有________型的空间结构，而乙炔则具有________型结构。

\(\rm{(2)}\)苯酚遇\(\rm{FeCl_{3}}\)溶液会显________色；蛋白质与浓硝酸共热会变________色；淀粉遇碘则显________色。这些特性常被用于物质的检验或鉴别。

\(\rm{(3)}\)构成天然蛋白质的氨基酸都是\(\rm{α-}\)氨基酸。若用\(\rm{R—}\)表示烃基，\(\rm{α-}\)氨基酸的结构通式可表示为________。两个氨基乙酸分子在一定条件下能相互作用生成二肽，该反应的化学方程式为________。

难度：较易

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2．

下列说法不正确的是

A．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致

B．塑料、合成纤维和合成橡胶称为三大合成材料

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．维生素\(\rm{C}\)又称抗坏血酸，是一种水溶性的维生素，具有酸性和还原性。

难度：较易

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3．

下列关于常见有机物的说法正确的是( )

A．淀粉和纤维素的分子式均为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})n}\)，二者互为同分异构体

B．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应

C．乙酸、乙醇分子中均还有官能团\(\rm{—OH}\)，所以均能与\(\rm{NaOH}\)溶液反应

D．甲烷和氯气的反应与乙烯与\(\rm{Br_{2}}\)的反应类型不相同

难度：易

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4．

下列说法正确的是( )

A．淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物都只有葡萄糖

B．将牛油、植物油分别与氢氧化钠溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，都可制得肥皂

C．氨基酸分子中都含有\(\rm{-COOH}\)和\(\rm{-NH_{2}}\)，为高分子化合物

D．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸铵溶液、酒精、硫酸铜溶液等，蛋白质的性质发生改变并凝聚

难度：难

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5．

\(\rm{2.}\)下列方法可用来区别纯棉制品和羊毛制品的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．灼烧

B．滴加碘水

C．滴加酒精

D．滴加稀硫酸

难度：易

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6．

下列有关有机物的说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．酒精中是否含有水，可用金属钠检验

B．有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料

C．蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸

D．乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料

难度：中等

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7．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．蛋白质水解的最终产物是多肽

D．蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖

难度：易

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8．

下列物质性质与应用对应关系正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．二氧化锰具有还原性，可用于实验室制备氯气

B．\(\rm{Na_{2}O_{2}}\)能与水或二氧化碳反应生成氧气，可用作供氧剂

C．碳酸氢钠能与碱反应，可用作食品的膨松剂

D．\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)浓溶液能使蛋白质发生盐析，可用于杀菌、消毒

难度：较易

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9．

下列生活用品中主要由合成纤维制造的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．尼龙绳

B．宣纸

C．羊绒衫

D．棉衬衣

难度：易

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10．

下列关于有机化合物的说法正确的是( )

A．乙酸和乙酸乙酯可用\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液加以区别

B．戊烷\(\rm{(C_{5}H_{12})}\)有两种同分异构体

C．\(\rm{C_{2}H_{4}}\)、\(\rm{C_{3}H_{6}}\)和

中均含有碳碳双键

D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应

难度：中等

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