优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1． 合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径．
              ①人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常生理活动．下列做法不能达到目的是 ______ ．
              a．补碘--食用加碘盐
              b．补铁--使用铁强化酱油
              c．补钙--服用葡萄糖
              ②人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入，某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是 ______ ．
              a．纤维素             b．蛋白质            c．油脂
              ③人类历史上最重要的抗生素是 ______ ．
              a．青霉素             b．维生素            c．胡萝卜素．
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中（A）、（B）、（C）、（D）标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（   ）
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 下列物质是由3种氨基酸分子脱水缩合生成的四肽的结构简式：

              这种四肽彻底水解时，不可能产生的氨基酸是（   ）
              A．
              B．
              C．NH2﹣CH2﹣COOH
              D．
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 2005年11月18日国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果，中国科学家找到白血病的致病元凶﹣﹣蛋白质Shp﹣2．下列关于蛋白质Shp﹣2说法正确的是（   ）
              A．它是高分子化合物
              B．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成
              C．在一定条件下能水解最终生成多肽
              D．氨基酸和蛋白质Shp﹣2都只能与碱反应
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（   ）
              A．喝大量开水
              B．喝大量牛奶
              C．喝大量氯化钠溶液
              D．喝大量葡萄糖水
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 以下现象中，不属于蛋白质变性的是（　　）
              A．用波尔多液杀菌
              B．用福尔马林对种子消毒
              C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
              D．用氯化汞消毒医疗器械
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 毛巾、口罩要经常用开水蒸煮；被褥要放太阳光下直射，其目的是（　　）
              A．使蛋白质变性
              B．使油脂水解
              C．使氨基酸变性
              D．使多糖水解
              难度：较难
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 下列关于有机化合物的说法不正确的是（　　）
              A．鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄
              B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色
              C．蛋白质水解能得到氨基酸
              D．苯与乙醇都能使高锰酸钾溶液褪色
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中丝和泪分别指（　　）
              A．纤维素  油脂
              B．蛋白质  烃类
              C．淀粉  油脂
              D．蛋白质  油脂
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列过程与蛋白质变性无关的是（　　）
              A．用煮沸的方法可使医疗器械消毒
              B．用福尔马林保存生物标本
              C．鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到有沉淀析出
              D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷