1．
Ⅰ化学对提高生活质量和保护环境有积极作用。
\(\rm{(1)}\)有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.脂肪酸 \(\rm{B.}\)葡萄糖 \(\rm{C.}\)氨基酸 \(\rm{D.}\)淀粉
\(\rm{(2)}\)下列关于药物的使用正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.服用胃舒平、苏打片治疗高血压 \(\rm{B.}\)使用青霉素前无须进行过敏性试验 C.麻黄碱可治疗胃酸过多 \(\rm{D.}\)阿司匹林属于解热镇痛药
\(\rm{(3)}\)以下关于环境问题的观点正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.垃圾都是废物，不可回收 \(\rm{B.}\)氟氯代烷的使用破坏臭氧层 C.白色污染使水质富营养化 \(\rm{D.}\)二氧化硫的排放导致全球气候变暖
\(\rm{(4)}\)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。现有以下食材：大米、海虾、豆腐、西红柿、鸡蛋、青菜、花生油\(\rm{(}\)必需的调味品等畏料略\(\rm{)}\)。某学生想自制一份营养午餐，他已从中选择了\(\rm{2}\)种食材：花生油、西红柿。请你从上述食材中再补充\(\rm{2}\)种：_____、_____，使午餐营养均衡。
\(\rm{II}\)
\(\rm{(1)}\)汽车作为交通工具进入千家万户，材料的研究与使用促进了汽车生产技术的发展。部分内饰材料与食品包袋塑料化学成分相同，其化学名称是_____________。有些国家已研制出能代替铝、铁发动机的一种陶瓷柴油机，说明该陶瓷材料具有________________的良好性能。轮毂为铝合金材料，铝合金在生活中还可见到用于______________等。钢铁材料往往会腐蚀，可以采取的防护措施是_____________________。
\(\rm{(2)}\)某加工食品说明书有如图营养成分表
配料 | 水、果汁、白砂糖、食品添加剂 |
项目 | 糖类 | 维生素 | 柠檬味酸 | 氯 | 钠 | 碘 |
每\(\rm{100 g}\) | \(\rm{42.5 g}\) | \(\rm{200 mg}\) | \(\rm{100 mg}\) | \(\rm{50 mg}\) | \(\rm{90 mg}\) | \(\rm{3.5 mg}\) |
\(\rm{①}\)表中的微量元素是__________，柠檬味酸是食品添加剂，其\(\rm{pH}\)_______ \(\rm{7(}\)选填“大于”、“等于”或“小于”\(\rm{)}\)
\(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)广泛存在于蔬菜水果中，受热容易分解，因此蔬菜水果的最佳食用方式是____________________________。 \(\rm{③}\)欲检验样品中是否含有淀粉，具体方法是_________________________________。