知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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1．

化学是你，化学是我，化学深入我们的生活，下列说法正确的是( )

A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色

B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

C．一定是同系物：\(\rm{CH_{2}O}\)、\(\rm{C_{2}H_{4}O}\)、\(\rm{C_{3}H_{6}O}\)、\(\rm{C_{4}H_{8}O}\)

D．\(\rm{PX}\)项目的主要产品对二甲苯，属于饱和烃

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2．

下列叙述不正确的是( )

A．可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素

B．蛋白质遇浓硝酸变黄，称为颜色反应

C．淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

D．天然蛋白质水解的最终产物是葡萄糖

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3．

生活处处有化学。下列叙述正确的有

A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒

B．油脂水解的最终产物为葡萄糖

C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质

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4．

下列关于各物质水解反应的应用的说法中不正确的是( )

A．油脂的水解又称皂化反应，故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油

B．可以以淀粉、纤维素为原料，通过水解制得葡萄糖

C．人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解

D．用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切的关系

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5．化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法不正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．“地沟油”可以制成肥皂，提高资源的利用率

B．为防止食品氧化变质，常在食品包装袋中放入生石灰

C．用加热灼烧的方法可以区分羊毛毛线和腈纶毛线

D．淀粉溶液和鸡蛋清溶液均能透过滤纸，不能透过半透膜

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6．下列物质中，不能发生水解反应的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．葡萄糖

B．淀粉

C．纤维素

D．蛋白质

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7．

在有机化合物中，下列说法正确的是

A．苯分子结构稳定，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以不能发生氧化反应

B．分子组成为\(\rm{C_{8}H_{8}O_{2}}\)，其结构属于芳香酯的同分异构体共有\(\rm{5}\)种

C．糖类物质的相对分子质量都较大，都属于高分子化合物

D．油脂属于酯类，都是高级脂肪酸的甘油酯，有些油脂能使溴水褪色

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8．

下列叙述合理的是( )

A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体

B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)

C．水电站把机械能转化成电能，而核电站把化学能转化成电能

D．煤燃烧时，会产生大量的\(\rm{SO_{2}}\)、氮氧化物、碳氧化物和烟尘等污染物

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9．
\(\rm{(1)}\)化学与材料密切关联，材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

\(\rm{①}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

A.铜和铁都是热和电的良导体        \(\rm{B.}\)棉纱和蚕丝都属于蛋白质

C.玻璃和光导纤维都是硅酸盐材料    \(\rm{D.}\)聚乙烯和聚氯乙烯都可制成食品保鲜膜
\(\rm{②}\)有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列物质中存在高分子合成材料的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

A.不锈钢     \(\rm{B.}\)棉花     \(\rm{C.}\)蚕丝      \(\rm{D.}\)汽车轮胎

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10．

下列说法正确的是

A．淀粉和纤维素互为同分异构体

B．植物油水解可以得到甘油

C．环己烷与苯可用酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液鉴别

D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物

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