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          共50条信息

            • 1． 近年来，我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．提高汽油燃烧效率
              B．降低汽油成本
              C．避免铅污染大气
              D．铅资源短缺
              难度：易
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            • 2． 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜\(\rm{.}\)在这种变化中，起重要作用的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．舌的搅拌
              B．牙齿的粉碎
              C．唾液中淀粉酶的催化
              D．水的润湿
              难度：易
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            • 3．

              下列叙述不正确的是 (    )

              A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病     
              B．酶不属于蛋白质
              C．鸡蛋白溶液中滴入浓\(\rm{HNO_{3}}\)，微热会产生黄色物质
              D．在植物油中滴入溴水，溴水褪色        
              难度：较易
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            • 4．

              下列说法不正确的是(    )

              A．糖类化合物也可称为碳水化合物

              B．硒是人体必需微量元素，但不宜摄入过多

              C．蛋白质在酸、碱、酶作用下可水解最终能得到各种氨基酸

              D．酶具有催化作用，温度越高，催化效率越高
              难度：易
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            • 5．

              下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(    )

              A．可采用蛋白质溶液里加浓\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液来提纯蛋白质

              B．做豆腐时可在豆浆中加少量\(\rm{CuSO_{4}}\)得彩色豆腐

              C．温度越高，酶对化学反应的催化效率越高

              D．可用在衣服上滴加浓硝酸的方法区别天然羊毛与人造羊毛
              难度：易
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            • 6．

              生活中的一些问题常涉及化学知识。下列叙述正确的是

              A．禽流感元凶\(\rm{H5N1}\)型病毒是一种油脂
              B．我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
              C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
              D．糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒
              难度：较易
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            • 7．

              \(\rm{3.}\)         市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(    )

              \(\rm{①}\)涤纶织品 \(\rm{②}\)棉织品 \(\rm{③}\)蚕丝织品 \(\rm{④}\)腈纶织品 \(\rm{⑤}\)毛织品 \(\rm{⑥}\)锦纶织品

              A．\(\rm{①③}\)       
              B．\(\rm{②④}\)       
              C．\(\rm{③⑤}\)       
              D．\(\rm{③⑥}\)
              难度：较易
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            • 8．

              下列说法错误的是

              A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖              

              B．绝大多数酶是具有高选择催化性能的蛋白质

              C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使\(\rm{Br₂/CCl_{4}}\)褪色

              D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
              难度：易
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            • 9．

              下列说法错误的是(    )

              A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
              B．大部分酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质
              C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使\(\rm{Br_{2}/CCl_{4}}\)褪色
              D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
              难度：较易
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            • 10．

              \(\rm{1997}\)年英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，以激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中不正确的是 (    )

              A．酶是具有催化作用的蛋白质       
              B．由题可知酶具有选择性和专一性\(\rm{}\)
              C．高温或重金属盐能降低酶的活性   
              D．酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用
              难度：较易
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