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            • 1． 下列说法正确的是（   ）
              A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1﹣氯丁烷
              B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3
              C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3
              D．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同
              难度：中等
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            • 2． 下列关于油脂的叙述中不正确的是（   ）
              A．油脂属于酯类
              B．油脂没有固定的熔沸点
              C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
              D．油脂属于高分子化合物
              难度：中等
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            • 3． 下列反应中，不属于取代反应的是（   ）
              A．在催化剂存在条件下苯与溴反应制溴苯
              B．苯与浓硝酸、浓硫酸混合共热制取硝基苯
              C．在催化剂存在条件下，乙烯与氯化氢反应制氯乙烷
              D．油脂在碱性条件下水解制肥皂
              难度：中等
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            • 4． 化学与社会、生产、生活密切相关．下列说法正确的是（   ）
              A．柠檬属于酸性食物
              B．油脂是人类维持生命活动所需能量的主要来源
              C．PM2.5是指空气中氮氧化物和硫氧化物含量之和
              D．登高山时防晒是为了防止强紫外线引起皮肤蛋白质被灼伤变性
              难度：中等
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            • 5． 下列物质中不能发生水解反应的是（   ）
              A．葡萄糖
              B．油脂
              C．蛋白质
              D．纤维素
              难度：中等
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            • 6． 在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：

              下列叙述正确的是（   ）
              A．“地沟油”可用于制备生物柴油
              B．生物柴油属于油脂
              C．该反应属于酯化反应
              D．生物柴油的氧化反应是吸热反应
              难度：中等
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            • 7． 下列说法不正确的是（   ）
              A．晶体硅可用作制造太阳能电池和光导纤维
              B．用饱和氯化铵溶液可以清洗金属表面的锈迹
              C．“地沟油”禁止食用，但可用来制生物柴油和肥皂
              D．高铁车厢大部分材料采用铝合金，因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强
              难度：中等
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            • 8． 化学与环境、材料、信息、能源关系密切，下列说法错误的是（   ）
              A．半导体行业中有一句话：“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是二氧化硅
              B．将“地沟油”制成肥皂，可以提高资源的利用率
              C．我国首艘航母“辽宁舰”上用于舰载机降落的拦阻索是特种钢缆，属于金属材料
              D．推广以植物秸秆为原料的综合利用技术，避免焚烧秸秆造成空气污染
              难度：易
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            • 9． 下列说法中，正确的是（   ）
              A．蛋白质遇硫酸钠溶液变性
              B．天然气的主要成分是甲烷
              C．涤纶、锦纶、蚕丝都属于合成纤维
              D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
              难度：中等
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            • 10． 有关天然产物水解的叙述不正确的是（   ）
              A．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
              B．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
              C．可用碘检验淀粉水解是否完全
              D．油脂水解可得到丙三醇
              难度：中等
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