知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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1．葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生的变化是（　　）

A．氧化反应

B．分解反应

C．水解反应

D．缩合反应

难度：易

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2．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

B．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

C．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的

D．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

难度：易

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3．

糖类与我们的日常生活息息相关\(\rm{.}\)关于糖类物质的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．糖类均有甜味

B．淀粉和纤维素均不是糖类

C．糖类均不可水解

D．糖类都含有\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)和\(\rm{O}\)元素

难度：易

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4．

秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素\(\rm{A}\)、维生素\(\rm{C}\)、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中属于糖类的有\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．维生素\(\rm{A}\)和维生素\(\rm{C}\)

B．蛋白质和维生素\(\rm{A}\)和维生素\(\rm{C}\)

C．纤维素和阿拉伯果糖

D．阿拉伯果糖和铁、锌、钙

难度：易

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5．

医疗上给病人的输液中，常含的糖是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纤维素

难度：易

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6．

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质\(\rm{.}\)以下叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂水解的产物是水和\(\rm{CO_{2}}\)

B．油脂水解可得到丙三醇

C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

难度：易

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7．

将\(\rm{NaOH}\)溶液和\(\rm{CuSO_{4}}\) 溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，如果观察到红色沉淀出现，则此人尿液中含有\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．食醋

B．食盐

C．葡萄糖

D．蛋白质

难度：易

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8．

葡萄糖是一种单糖的主要原因是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．糖类中含碳原子数量最少

B．不能再水解成更简单的糖

C．分子中只有一个醛基

D．糖类中结构最简单

难度：易

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9．

关于葡萄糖的叙述中正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．它是果糖的同系物

B．葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳

C．葡萄糖既有还原性又有氧化性

D．葡萄糖在人体内发生氧化反应，释放能量

难度：易

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10．低血糖患者常需补充葡萄糖．组成葡萄糖的元素有（　　）

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

难度：易

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