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          共50条信息

            • 1． 现有下列物质，请将其字母按要求填入空格内：
              A．淀粉  B．葡萄糖   C．蛋白质     D．油脂
              ①遇I2变蓝的是    
              ②遇浓HNO3呈黄色的是    
              ③能发生皂化反应制取肥皂的是    
              ④加热条件下能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀的是    ．
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            • 2． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质．下列有关说法正确的是（　　）
              A．三大营养物质均属于天然高分子化合物
              B．食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应
              C．葡萄糖既能发生酯化反应也能发生银镜反应
              D．75%酒精常用于消毒是因为酒精使细菌蛋白体发生了变性
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            • 3． 糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物．下列物质不属于糖类的是（　　）
              A．葡萄糖
              B．果糖
              C．纤维素
              D．糖精
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            • 4． 人早晨不吃早餐，血糖会降低．一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体．
              （1）对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？ ______
              （2）如果反应需要1mol银氨离子，则反应消耗了 ______ mol葡萄糖．
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            • 5． 下列关于葡萄糖（C6H12O6）和维生素C（C6H8O6）的说法中正确的是（　　）
              A．葡萄糖和维生素C中含有的碳、氧原子个数相等
              B．葡萄糖和维生素C中碳元素和氧元素的质量比都是l：1
              C．-个葡萄糖分子比-个维生素C分子多4个氢原子
              D．-个维生素C分子中的中子数和电子数一定相等
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            • 6． 下列叙述中，不正确的是（　　）
              A．用新制的氢氧化铜溶液检验某病人是否患糖尿病
              B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色
              C．酶不属于蛋白质
              D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质
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            • 7． 下列说法不正确的是（　　）
              A．石油的裂解可以提高汽油等轻质油的质量和产量
              B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一
              C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应
              D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
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            • 8． 糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．
              ①蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下水解为 ______ （填名称）．
              ②综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和 ______ （填名称）．
              ③葡萄糖在人体内被氧化，最终生成 ______ 和 ______ （填化学式），同时释放出能量．
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            • 9． 下列物质不属于糖类的是（　　）
              A．葡萄糖
              B．植物油
              C．纤维素
              D．淀粉
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            • 10． 葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有 ______  基．
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