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          共50条信息

            • 1． 下列说法不正确的是（　　）
              A．石油的裂解可以提高汽油等轻质油的质量和产量
              B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一
              C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应
              D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
              难度：中等
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            • 2． 下列说法不正确的是（　　）
              A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
              B．医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性
              C．醋酸和硬脂酸互为同系物，C2H6和C9H20也一定互为同系物
              D．丙氨酸和苯丙氨酸脱水缩合，最多可生成4种二肽
              难度：中等
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            • 3． CH2OH（CHOH）4CHO是葡萄糖的结构简式，它不可能发生的化学反应是（　　）
              A．燃烧
              B．银镜反应
              C．水解反应
              D．与新制备的Cu（OH）2反应
              难度：中等
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            • 4． 下列关于糖类的说法中不正确的是（　　）
              A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
              B．麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
              C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
              D．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
              难度：中等
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            • 5． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）
              ①油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色
              ②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
              ③葡萄糖、麦芽糖在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应
              ④葡萄糖和果糖互为同为异构体
              ⑤加热、紫外线、酒精、福尔马林、饱和硫酸钠溶液会使蛋白质发生盐析，具有可逆性
              ⑥可用碘水检验淀粉是否水解完全
              ⑦淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，不是同分异构体，且水解最终产物都是葡萄糖
              ⑧纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解
              ⑨淀粉、棉花、羊毛、蚕丝、油脂都属于高分子化合物．
              A．②③⑤⑦
              B．②③④⑥⑧
              C．①②④⑨
              D．④⑥⑦⑧
              难度：中等
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            • 6． 下列说法正确的是（　　）
              A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
              B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
              C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
              D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析
              难度：中等
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            • 7． 下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（　　）
              A．蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应
              B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物
              C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质
              D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
              难度：中等
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            • 8． 在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素中，属于单糖的是    ，属于多糖的是    ；本身能发生银镜反应的有    ；只有水解后才可以发生银镜反应的二糖是    ．
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            • 9． 下列有关物质的性质或应用说法正确的是（　　）
              A．氢氧化钠用于治疗胃溃疡病人的胃酸过多症
              B．金属钠具有强的还原性，可利用钠和TiCl4溶液反应制取金属Ti
              C．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解
              D．在常温下，浓硫酸、浓硝酸能用铁罐储运
              难度：中等
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            • 10． 下列关于有机物的说法中，正确的一组是（　　）
              ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
              ②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
              ③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加入过量饱和碳酸钠溶液振荡后静置分液
              ④石油的分馏和煤的气化都是化学变化
              ⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液发生反应
              ⑥天然橡胶、纤维素、动物油都是高分子化合物．
              A．②④⑥
              B．①③⑤
              C．①②⑤
              D．③④⑥
              难度：中等
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