知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．

“云锦”是南京的名片。织造“云锦”所用蚕丝的主要成分是( )

A．纤维素

B．蛋白质

C．氨基酸

D．淀粉

难度：易

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2．

下列物质的制备正确的是( )

A．蛋白质水解可得葡萄糖

B．二氧化锰和稀盐酸混合加热可得氯气

C．硅酸钠溶液中滴加盐酸可得硅酸

D．硫酸铝溶液与过量的氢氧化钠溶液反应可得氢氧化铝

难度：易

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3．

蛋白质是生命的基础，富含蛋白质的食物是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．鸡蛋

B．馒头

C．白菜

D．苹果

难度：易

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4．

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质\(\rm{.}\)以下叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂水解的产物是水和\(\rm{CO_{2}}\)

B．油脂水解可得到丙三醇

C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

难度：易

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5．

下列物质中，属于氨基酸的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{C_{2}H_{5}OH}\)

B．\(\rm{CH_{3}COOH}\)

C．

D．

难度：易

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6．

下列叙述中，正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到

B．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐

C．利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂

D．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质

难度：易

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7．

往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀不会溶解的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)

B．\(\rm{NaCl}\)

C．\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)

D．\(\rm{NH_{4}Cl}\)

难度：易

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8．

蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．白菜

B．甘蔗

C．豆腐

D．猪油

难度：易

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9．

下列变化的叙述中，不属于蛋白质变性的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．动物的皮经过药剂鞣制后，变成柔软坚韧的皮革

B．打针前用医用酒精对皮肤消毒

C．蛋白质溶液里加入食盐变浑浊

D．用福尔马林溶液浸泡动物标本

难度：易

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10．

下列涉及的有机物及有机反应类型错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．乙烯分子与苯分子中碳碳键不同，但二者都能发生加成反应

B．酯、蛋白质、纤维素都能发生水解反应

C．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应

D．\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)乙醇与\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)乙酸在一定条件下发生酯化反应可生成\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)乙酸乙酯

难度：易

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