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            • 1． 医院中检查病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（　　）
              A．食醋
              B．白酒
              C．食盐
              D．葡萄糖
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            • 2．
              下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．都能发生水解反应
              B．都属于高分子化合物
              C．都属于基本营养物质
              D．都只含\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素
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            • 3． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（　　）
              A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
              B．葡萄糖能发生水解反应
              C．淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖
              D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
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            • 4． 下列有机物中，不属于糖类的是（　　）
              A．蔗糖
              B．淀粉
              C．油脂
              D．葡萄糖
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            • 5． 下列说法中正确的是（　　）
              A．糖类是有甜味的物质
              B．糖类组成一定符合通式Cm（H2O）n
              C．符合通式Cm（H2O）n的一定是糖类物质
              D．糖类是人类维持生命的六大营养素之一
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            • 6． 下列说法正确的是（　　）
              A．葡萄糖、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
              B．油脂有油和脂肪之分，都属于酯
              C．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应
              D．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
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            • 7． 糖是人们日常生活中不可缺少的一类重要物质，下列有关糖类物质的叙述中，正确的是（　　）
              A．葡萄糖在酒化酶作用下水解生成乙醇和二氧化碳
              B．淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物，分子式都写成（C6H10O5）n，二者互为同分异构体
              C．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
              D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解且水解的最终产物都是葡萄糖
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            • 8． 下列说法不正确的是（　　）
              A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
              B．医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性
              C．醋酸和硬脂酸互为同系物，C2H6和C9H20也一定互为同系物
              D．丙氨酸和苯丙氨酸脱水缩合，最多可生成4种二肽
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            • 9． 葡萄糖的结构简式为：CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO其对应的性质中不正确的是（　　）
              A．1mol葡萄糖最多可以与5mol金属钠反应放出氢气
              B．1mol葡萄糖最多可以与5mol乙酸发生取代反应
              C．能发生银镜反应
              D．可与小苏打溶液反应冒出气泡
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            • 10． 下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（　　）
              A．淀粉
              B．氨基酸
              C．葡萄糖
              D．纤维素
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