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          50条信息

            • 1.

              下列说法正确的是 (    )

              A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
              B.糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\),\(\rm{H}\),\(\rm{O}\)三种元素组成的
              C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
              D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
            • 2.
              下列有关葡萄糖的说法错误的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.葡萄糖的分子式是\(\rm{C_{6}H_{12}O_{6}}\)
              B.葡萄糖属于有机高分子化合物
              C.葡萄糖是人体重要的能量来源
              D.葡萄糖能发生银镜反应
            • 3.

              糖类是维持人体生命活动所必需的营养物质,下列有关糖类的说法正确的是(    )

              \(\rm{①}\)糖类物质都具有甜味  \(\rm{②}\)由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的有机物属于糖类  \(\rm{③}\)糖类也称碳水化合物,它们的化学组成都可以表示为\(\rm{C_{n}(H_{2}O)_{m}}\)  \(\rm{④}\)葡萄糖是单糖,因为其结构简单,且分子中官能团个数少  \(\rm{⑤}\)单糖不能水解成更简单的糖  \(\rm{⑥}\)蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的\(\rm{2}\)倍  \(\rm{⑦}\)葡萄糖兼具有醛类和多元醇的一些性质  \(\rm{⑧}\)淀粉和纤维素的分子式都为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})n}\),二者互为同分异构体

              A.\(\rm{②④}\)            
              B.\(\rm{④⑤}\)              
              C.\(\rm{⑤⑦}\)              
              D.\(\rm{⑦⑧}\)
            • 4.
              糖是人们日常生活中不可缺少的一类重要物质,下列有关糖类物质的叙述中,正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.葡萄糖在酒化酶作用下水解生成乙醇和二氧化碳
              B.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物,分子式都写成\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})n}\),二者互为同分异构体
              C.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
              D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解且水解的最终产物都是葡萄糖
            • 5.

              葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得:

              \(\rm{C_{6}H_{12}O_{6}(}\)葡萄糖\(\rm{)+Br_{2}+H_{2}O→C_{6}H_{12}O_{7}(}\)葡萄糖酸\(\rm{)+2HBr2C_{6}H_{12}O_{7}+CaCO_{3}→Ca(C_{6}H_{11}O_{7})_{2}(}\)葡萄糖酸钙\(\rm{)+H_{2}O+CO_{2}↑}\)

              实验流程如下:

              相关物质的溶解性见下表:

              物质名称

              葡萄糖酸钙

              葡萄糖酸

              溴化钙

              水中的溶解性

              可溶于冷水易溶于热水

              可溶

              易溶

              乙醇中的溶解性

              微溶

              微溶

              可溶

              \(\rm{(1)}\)第\(\rm{①}\)步中溴水氧化葡萄糖时,下列装置中最适合的是________。

              葡萄糖的氧化也可用其他试剂,下列物质中最适合的是________。

              \(\rm{a.}\)新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液

              \(\rm{b.}\)酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液

              \(\rm{c.O_{2}/}\)葡萄糖氧化酶

              \(\rm{d.}\)银氨溶液

              \(\rm{(2)}\)第\(\rm{②}\)步中\(\rm{CaCO_{3}}\)固体需过量的原因是________________。

              \(\rm{(3)}\)第\(\rm{③}\)步需趁热过滤,其原因是______________________。

              \(\rm{(4)}\)第\(\rm{④}\)步加入乙醇的作用是___________________________。

            • 6.

              下列给出的各组物质,不能完成下列转化的是(    )




              A.\(\rm{A}\)                
              B.\(\rm{B}\)         
              C.\(\rm{C}\)           
              D.\(\rm{D}\)
            • 7.

              下列有机物中既能水解又能发生银镜反应,且水解产物中也有能发生银镜反应的物质,则该有机物可以为 (    )

              \(\rm{①}\)甲醛 \(\rm{②}\)甲酸乙酯\(\rm{③}\)甲酸钠\(\rm{④}\)葡萄糖\(\rm{⑤}\)麦芽糖\(\rm{⑥}\)蔗糖\(\rm{⑦}\)纤维素\(\rm{⑧}\)淀粉

              A.\(\rm{①②③④⑤}\)    
              B.\(\rm{②③⑤⑥⑦⑧}\)   
              C.\(\rm{②④⑤}\)  
              D.\(\rm{②③⑤}\)
            • 8.

              糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质\(\rm{.}\)以下叙述中不正确的是(    )

              A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
              B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
              C.蛋白质遇硫酸铜溶液后会变性
              D.葡萄糖能发生水解反应
            • 9.

              下列叙述正确的是(    )

              A.蛋白质中至少含有四种元素               
              B.有机物都能燃烧
              C.所有的糖类、油脂和蛋白质均能发生水解反应
              D.用蒸馏的方法从饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液中分离出乙酸乙酯
            • 10.

              下列说法正确的是(    )

              A.葡萄糖、蔗糖、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解
              B.等质量的甲烷、乙烯、\(\rm{1}\),\(\rm{3-}\)丁二烯\(\rm{(C_{4}H_{6})}\)分别在空气中充分燃烧,所耗用氧气的量依次增大

              C.不用任何试剂和仪器可鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯、苯四种有机物

              D.若甲烷与氯气以物质的量之比\(\rm{1:3}\)混合,在光照下得到的产物只有\(\rm{CHCl_{3}}\)
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