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            • 1. 下列实验结论不正确的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

              实验操作

              现象

              结论

              \(\rm{A}\)

              食醋浸泡水垢

              产生无色气体

              乙酸的酸性比碳酸强

              \(\rm{B}\)

              乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合

              橙色溶液变为绿色

              乙醇具有还原性

              \(\rm{C}\)

              碘酒滴到土豆片上

              土豆片变蓝

              淀粉遇碘元素变蓝

              \(\rm{D}\)

              新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)与葡萄糖溶液混合加热

              产生红色沉淀

              葡萄糖具有还原性

              A.\(\rm{A}\)    
              B.\(\rm{B}\)  
              C.\(\rm{C}\)  
              D.\(\rm{D}\)
            • 2. 下列说法正确的是
              A.油脂属于脂类                    
              B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
              C.纤维素不能发生水解反应         
              D.淀粉完全水解的产物是葡萄糖
            • 3. 对于淀粉和纤维素这两种物质,下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.二者都能水解,且水解的最终产物相同
              B.它们都可用\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)表示,所以二者互为同分异构体
              C.它们均属于糖类,都具有甜味,且都是高分子化合物
              D.淀粉能发生银镜反应,而纤维素不能,但能发生酯化反应
            • 4. 下列物质中不能发生银镜反应的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.葡萄糖
              B.蔗糖
              C.淀粉水解产物
              D.纤维素水解产物
            • 5. 以淀粉或乙烯为主要原料都可以合成乙酸乙脂,其合成路线如图所示\(\rm{(}\)部分反应条件已略去\(\rm{)}\).

              请回答下列问题:
              \(\rm{(1)}\)物质\(\rm{A}\)所含官能团的名称是______ ;
              \(\rm{(2)}\)反应\(\rm{{②}}\)生成的高分子化合物的链节是______ ;
              \(\rm{(3)}\)反应\(\rm{{④}}\)的化学方程式为______ ,反应类型为______ ;
              \(\rm{(4)}\)除去乙酸乙酯中少量杂质\(\rm{C}\),所用的试剂是______ ;
              \(\rm{(5)}\)下图为乙醇催化氧化及检验其产物的实验装置,\(\rm{(}\)图中加热仪器、铁架台,夹持装置等均未画出\(\rm{)}\)装置\(\rm{B}\)中盛有无水乙醇,硬质玻璃管\(\rm{C}\)中放置铜网.

              已知:含一\(\rm{CHO}\)的物质在加热条件下与新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液反应生成砖红色沉淀.
              \(\rm{{①}}\)装置\(\rm{A}\)是氧气的发生装置,若\(\rm{A}\)中的药品是一种纯净物,其化学式为______ ;
              \(\rm{{②}}\)硬质玻璃管\(\rm{C}\)中发生反应的化学方程式为______ ;
              \(\rm{{③}}\)为检验\(\rm{C}\)中反应的产物,\(\rm{E}\)中试剂为新制的悬浊液,\(\rm{D}\)中试剂为______ .
            • 6.

              下列实验操作及结论正确的是 (    )

              A.钠与乙醇反应的现象与钠与水反应的现象相同
              B.在淀粉溶液中加入\(\rm{20\%}\)的稀硫酸水解后,立即加入新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液共热,证明有葡萄糖生成
              C.在\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液中加入过量\(\rm{NaOH}\)溶液振荡,立即加入麦芽糖溶液并加热,能证明麦芽糖具有还原性
              D.在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝,能证明醇氧化成醛
            • 7.

              下列物质不能发生水解反应的是

              A.葡萄糖
              B.淀粉
              C.蛋白质
              D.纤维素
            • 8.

              下列说法正确的是(    )

              A.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
              B.食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
              C.“酸雨”是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
              D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解,最终水解产物都为葡萄糖
            • 9. 下列说法中正确的是\(\rm{(}\)      \(\rm{)}\)

               

              A.医用酒精的浓度通常为\(\rm{95\%}\)

               

              B.单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料

               

              C.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物

               

              D.合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料
            • 10.

              下列说法正确的是 (    )

              A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
              B.糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\),\(\rm{H}\),\(\rm{O}\)三种元素组成的
              C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
              D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
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