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            • 1． 完成下列各题
              （1）马铃薯有望成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物．马铃薯约含20%淀粉，淀粉属于 ______ （填“糖类”或“蛋白质”）．
              （2）重氢（H）和超重氢（H）两种核素都可用做制造氢弹的原料，它们所含中子数之比为 ______ ．
              难度：较易
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            • 2． 能证明淀粉已经完全水解的试剂是（　　）
              A．碘化钾溶液
              B．银氨溶液
              C．碘水
              D．酚酞试剂
              难度：较易
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            • 3． 下列实验操作正确的是（　　）
              A．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖
              B．淀粉中加入98%的硫酸溶液，在酒精灯上加热，使其水解
              C．棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解
              D．向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解
              难度：较易
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            • 4． 现有下列物质，请将其字母按要求填入空格内：
              A．淀粉  B．葡萄糖   C．蛋白质     D．油脂
              ①遇I2变蓝的是    
              ②遇浓HNO3呈黄色的是    
              ③能发生皂化反应制取肥皂的是    
              ④加热条件下能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀的是    ．
              难度：较易
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            • 5． 下列叙述正确的是（　　）
              A．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
              B．清洁能源所用光电池的生产材料主要是用高纯度的二氧化硅
              C．在医疗上氢氧化铝可用于治疗胃酸过多
              D．漂白粉在使用时一定要加入一定量的盐酸才能起到漂白作用
              难度：较易
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            • 6． 某广告称某种品牌的不加糖八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）比加糖还甜，适合糖尿病患者食用．你认为下列关于糖尿病患者能否食用此八宝粥的判断，不正确的是（　　）
              A．桂圆、红豆、糯米的主要成分本身就是糖
              B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
              C．不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食用需慎重
              D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
              难度：较易
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            • 7． 某广告称某种品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用．你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是（　　）
              A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖
              B．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
              C．不能听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生
              D．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
              难度：较易
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            • 8． 对于淀粉和纤维素，下列说法正确的是（　　）
              A．二者都能发生水解，但水解的最终产物不同
              B．二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
              C．它们都属糖类，且都是高分子化合物
              D．二者化学性质相同
              难度：较易
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            • 9． 以下实验：①为检验淀粉已水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后再加入银氨溶液，水浴加热；②实验室里用无水乙醇和浓硫酸共热至140℃制乙烯；③用锌与稀硝酸反应制取氢气，用排水法收集氢气；④在试管中加入2mL10%的CuSO4溶液，滴入2%的NaOH溶液4～6滴，振荡后加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾．可能失败的实验 （　　）
              A．①②③④
              B．①④
              C．③④
              D．③
              难度：较易
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            • 10． 化学知识在日常生活中有很多应用，下列有关叙述正确的是（　　）
              A．用食盐易清洗热水瓶中的水垢
              B．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾
              C．漂白粉在空气中容易变质的原因是Ca（ClO）2见光易分解
              D．利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水
              难度：较易
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