优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1．
              某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成\(\rm{.}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．该糕点不含糖类物质
              B．淀粉与葡萄糖互为同分异构体
              C．淀粉、油脂和蛋白质都能水解
              D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 2．

              下列说法正确的是(    )

              A．淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物都只有葡萄糖
              B．将牛油、植物油分别与氢氧化钠溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，都可制得肥皂
              C．氨基酸分子中都含有\(\rm{-COOH}\)和\(\rm{-NH_{2}}\)，为高分子化合物
              D．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸铵溶液、酒精、硫酸铜溶液等，蛋白质的性质发生改变并凝聚
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是
              A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
              B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
              C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
              D．\(\rm{PX}\)项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 4．

              下列说法正确的是   

              A．在紫外线、饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．油脂属于高分子化合物，是混合物
              C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（　　）
              A．它们都是混合物
              B．它们都是天然高分子化合物
              C．它们是同分异构体
              D．它们水解的最终产物都是葡萄糖
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（　　）
              A．它们都是混合物
              B．它们都是天然高分子化合物
              C．它们互为同分异构体
              D．它们水解的最终产物都是葡萄糖
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 7．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．用激光笔照射\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液可产生“丁达尔效应”
              B．常温下，淀粉溶液遇\(\rm{KI}\)溶液变为蓝色
              C．常温常压下，\(\rm{22.4L}\) \(\rm{O_{2}}\)含有的分子数目为\(\rm{6.02×10^{23}}\)
              D．常温常压下，\(\rm{48gO_{3}}\) 和\(\rm{O_{2}}\)混合气体含有的氧原子数为\(\rm{3×6.02×10^{23}}\)
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 8．

              科学家正在研究开发新的能源，如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一，把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是(    )

              A．氢气           
              B．甲烷           
              C．酒精         
              D．木炭
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 9．

              糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，属于高分子化合物的是(    )

              A．淀粉      
              B．蔗糖        
              C．麦芽糖        
              D．葡萄糖
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列物质属于糖类的是（　　）
              A．蛋白质
              B．食醋
              C．淀粉
              D．花生油
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷