知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．

下列说法中，不正确的是

A．油脂水解的产物中含甘油

B．葡萄糖，淀粉均可以发生水解

C．蛋白质可水解生成多肽和氨基酸

D．医疗上用\(\rm{75\%}\)的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性

难度：较易

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2．

下列说法正确的是 ( )

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)，\(\rm{H}\)，\(\rm{O}\)三种元素组成的

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

难度：较难

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3．下列关于有机化合物的说法正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．乙酸和乙酸乙酯可用\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液加以区别

B．戊烷\(\rm{(C_{5}H_{12})}\)有两种同分异构体

C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键

D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应

难度：较易

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4．在\(\rm{①}\)葡萄糖、\(\rm{②}\)淀粉、\(\rm{③}\)油脂三种物质中，能与碘水反应显蓝色的是__________\(\rm{(}\)填序号，下同\(\rm{)}\)；能发生银镜反应的是____________；能发生皂化反应的是________。

难度：较易

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5．下列说法不正确的是（　　）

A．石油的裂解可以提高汽油等轻质油的质量和产量

B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一

C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应

D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解

难度：中等

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6．葡萄糖是一种单糖的主要原因是（　　）

A．糖类中含碳原子数量最少

B．不能再水解成更简单的糖

C．分子中只有一个醛基

D．糖类中结构最简单

难度：中等

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7．葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有 ______ 基．

难度：较易

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8．下列营养素中，能为人体提供能量的是（　　）

A．水

B．糖类

C．维生素

D．无机盐

难度：较易

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9．低血糖患者常需补充葡萄糖．组成葡萄糖的元素有（　　）

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

难度：易

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10．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖\(\rm{(C_{6}H_{12}O_{6})}\)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水\(\rm{.}\)写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式： ______ ．

难度：难

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