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            • 1． 下列说法中正确的是（　　）
              A．糖类是有甜味的物质
              B．糖类组成一定符合通式Cm（H2O）n
              C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
              D．符合通式Cm（H2O）n的一定是糖
              难度：易
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            • 2． 在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素中，属于单糖的是    ，属于多糖的是    ；本身能发生银镜反应的有    ；只有水解后才可以发生银镜反应的二糖是    ．
              难度：中等
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            • 3． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质．下列有关说法正确的是（　　）
              A．三大营养物质均属于天然高分子化合物
              B．食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应
              C．葡萄糖既能发生酯化反应也能发生银镜反应
              D．75%酒精常用于消毒是因为酒精使细菌蛋白体发生了变性
              难度：较易
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            • 4． 下列有关物质的性质或应用说法正确的是（　　）
              A．氢氧化钠用于治疗胃溃疡病人的胃酸过多症
              B．金属钠具有强的还原性，可利用钠和TiCl4溶液反应制取金属Ti
              C．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解
              D．在常温下，浓硫酸、浓硝酸能用铁罐储运
              难度：中等
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            • 5． 下列关于有机物的说法中，正确的一组是（　　）
              ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
              ②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
              ③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加入过量饱和碳酸钠溶液振荡后静置分液
              ④石油的分馏和煤的气化都是化学变化
              ⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液发生反应
              ⑥天然橡胶、纤维素、动物油都是高分子化合物．
              A．②④⑥
              B．①③⑤
              C．①②⑤
              D．③④⑥
              难度：中等
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            • 6． 下列关于葡萄糖（C6H12O6）和维生素C（C6H8O6）的说法中正确的是（　　）
              A．葡萄糖和维生素C中含有的碳、氧原子个数相等
              B．葡萄糖和维生素C中碳元素和氧元素的质量比都是l：1
              C．-个葡萄糖分子比-个维生素C分子多4个氢原子
              D．-个维生素C分子中的中子数和电子数一定相等
              难度：较易
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            • 7． 下列说法不正确的是（　　）
              A．石油的裂解可以提高汽油等轻质油的质量和产量
              B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一
              C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应
              D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
              难度：较易
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            • 8． 下列物质不属于糖类的是（　　）
              A．葡萄糖
              B．植物油
              C．纤维素
              D．淀粉
              难度：较易
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            • 9． 医疗上给病人的输液中，常含的糖是（　　）
              A．葡萄糖
              B．蔗糖
              C．淀粉
              D．纤维素
              难度：易
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            • 10． 在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素中，属于单糖的是 ______ ，属于多糖的是 ______ ；本身能发生银镜反应的有 ______ ；只有水解后才可以发生银镜反应的二糖是 ______ ．
              难度：较易
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