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          共50条信息

            • 1． 某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙．此饮料不含有的营养素是（   ）
              A．糖类
              B．油脂
              C．水
              D．维生素
              难度：中等
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            • 2． ）秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中： ①属于人体所需微量元素的是 ．
              ②属于水溶性维生素的是 ， 属于糖类的有阿拉伯果糖、 ．
              ③蛋白质在人体内最终的水解产物是 ．
              难度：中等
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            • 3． 下列物质中，不属于人类的营养物质的是（   ）
              A．水
              B．氧气
              C．葡萄糖
              D．蛋白质
              难度：中等
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            • 4． 如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型．绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．下面属于白色食品的是（   ）
              A．食醋
              B．面粉
              C．海带
              D．食盐
              难度：中等
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