知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

下列关于有机物的说法中正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素
\(\rm{②}\)淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
\(\rm{③}\)有机物完全燃烧后都只能生成二氧化碳和水
\(\rm{④}\)除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液振荡后，静置分液
\(\rm{⑤}\)塑料、橡胶和光导纤维都是合成高分子材料
\(\rm{⑥}\)石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化．

A．\(\rm{①⑤⑥}\)

B．\(\rm{②④}\)

C．\(\rm{①②③⑤}\)

D．\(\rm{③④⑤⑥}\)

难度：中等

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4．

下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．它们都是混合物

B．它们都是天然高分子化合物

C．它们是同分异构体

D．它们水解的最终产物都是葡萄糖

难度：中等

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5．

水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂

B．淀粉

C．蛋白质

D．果糖

难度：易

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6．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．往蔗糖液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成

B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、\(\rm{CCl_{4}}\)或酒精作萃取剂

C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物

D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全

难度：较易

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7．

下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．淀粉

B．乙酸乙酯

C．蛋白质

D．油脂

难度：较易

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8．

糖类是人体主要的能量来源\(\rm{.}\)下列物质中，不属于糖类的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．酶

难度：易

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9．

以玉米\(\rm{(}\)主要成分是淀粉\(\rm{)}\)为原料提炼酒精的流程如下：\(\rm{[}\)玉米\(\rm{] \xrightarrow[①]{H_{2}O(H+)}[C_{12}H_{22}O_{11}] \xrightarrow[②]{H_{2}O(H+)}[}\)化合物\(\rm{X] \xrightarrow[③]{{发酵}}[}\)酒精\(\rm{]}\)，下列说法中不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{C_{12}H_{22}O_{11}}\)属于二糖

B．化合物\(\rm{X}\)属于还原型糖

C．反应\(\rm{③}\)中\(\rm{1mol}\)化合物\(\rm{X}\)分解成\(\rm{3mol}\)乙醇

D．欲使发酵液中的酒精和水初步分离，可采取的操作是蒸馏

难度：较易

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10．战国时成书的\(\rm{《}\)尚书\(\rm{·}\)洪范篇\(\rm{》}\)有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖，饴糖的主要成分是一种双糖，\(\rm{1mol}\)该双糖完全水解可生成\(\rm{2mol}\)葡萄糖。饴糖的主要成分是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．淀粉

B．蔗糖

C．果糖

D．麦芽糖

难度：易

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