知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

\(\rm{①}\)制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 \(\rm{②}\)用灼烧的方法可以区别丝和棉花 \(\rm{③}\)油脂水解可得到氨基酸和甘油 \(\rm{④}\)纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 \(\rm{⑤}\)溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 \(\rm{⑥}\)乙醇中是否含水，可用金属钠来检验 \(\rm{⑦}\)乙烯和乙烷都能发生加聚反应 \(\rm{⑧}\)蛋白质水解的最终产物是多肽

A．\(\rm{①②③⑧}\)

B．\(\rm{④⑤⑥⑦}\)

C．\(\rm{②⑤}\)

D．\(\rm{①⑤}\)

难度：较易

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5．化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是

A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色

B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

D．\(\rm{PX}\)项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃

难度：难

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6．

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述错误的是( )

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生水解和氧化反应

D．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

难度：较易

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7．

糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是 ( )

A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，可被人体直接吸收

B．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动

C．纤维素和淀粉的最简式不同

D．纤维素和蛋白质的分子结构不同，但组成元素完全相同

难度：易

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8．

下列有关有机化合物的性质和用途的说法正确的是 ( )

A．乙烯分子与苯分子中碳碳键不同，但二者都能发生加成反应

B．乙烯、聚氯乙烯、苯乙烯分子结构中都含有不饱和键

C．乙醇既可以作燃料，也可以在日常生活中使用，如无水乙醇可用于杀菌、消毒

D．淀粉、油脂、蛋白质都属于纯净物

难度：较易

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9．

糖类、脂肪和蛋白质是人体必需的三大营养物质。以下叙述中，不正确的是

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是氨基酸

C．葡萄糖能发生水解反应

D．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色

难度：较难

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10．

关于淀粉和纤维素的说法正确的是

A．互为同分异构体

B．互为同系物

C．都是高分子化合物

D．水解反应的产物相同

难度：较易

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