知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1．下列关于有机物的说法中，正确的一组是 \(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
\(\rm{②}\)“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
\(\rm{③}\)除去乙酸乙酯中残留的乙酸，可加过量饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液振荡后，静置分液
\(\rm{④}\)石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化
\(\rm{⑤}\)淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)发生反应
\(\rm{⑥}\)塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料．

A．\(\rm{①③⑤}\)

B．\(\rm{②④⑥}\)

C．\(\rm{①②⑤}\)

D．\(\rm{③④⑥}\)

难度：中等

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2．

下列说法中不正确的是( )

A．淀粉和纤维素属于多糖类天然高分子化合物，在一定条件下均能水解

B．聚乙炔用\(\rm{I_{2}}\)或\(\rm{Na}\)等做掺杂处理后可形成一种导电塑料，该导电塑料有固定的熔点

C．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

D．“地沟油”经加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油

难度：较易

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3．下列说法正确的是

A．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应

B．油脂皂化反应可用硫酸作催化剂

C．淀粉溶液中加入硫酸，加热\(\rm{4～5 min}\)，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

D．福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本

难度：较易

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4．

下列关于淀粉的说法正确的是( )

A．化学式为\(\rm{C_{6}H_{12}O_{6}}\)

B．不属于糖类

C．不能发生水解反应

D．常温下其水溶液遇碘变蓝

难度：易

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5．化学与生活息息相关。下列叙述正确的是：

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝

B．馒头越嚼越甜

C．油脂经水解可变成葡萄糖

D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

难度：易

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6．

下列关于有机物的说法正确的是

A．只用水就可以鉴别四氯化碳、苯和乙醇

B．乙醇和乙酸都可以与氢氧化钠溶液反应

C．苯和乙烯均能与溴水发生加成反应使溴水褪色

D．淀粉和稀\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)混合加热后，再加新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液加热至沸腾，无砖红色固体生成，说明淀粉没有水解

难度：中等

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7．下列说法中，不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．有机化合物中每个碳原子最多形成\(\rm{4}\)个共价键

B．油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

C．用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯

D．乙烯和苯均能发生氧化反应，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键

难度：易

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8．

化学反应经常伴随着颜色变化，下列有关反应的颜色变化正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色；
\(\rm{②}\)淀粉溶液遇单质碘变蓝色；
\(\rm{③}\)高锰酸钾溶液遇乙炔气体变紫色；
\(\rm{④}\)氧化铜遇热的乙醇变无色；
\(\rm{⑤}\)新制氢氧化铜悬浊液遇葡萄糖热溶液变砖红色；
\(\rm{⑥}\)苯酚遇三氯化铁溶液变红色．

A．\(\rm{①②③}\)

B．\(\rm{①②⑤}\)

C．\(\rm{②④⑤}\)

D．\(\rm{②③⑥}\)

难度：易

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9．生活中处处有化学，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．饮用矿泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯

B．淀粉和纤维素均为天然高分子化合物

C．凡含有食品添加剂的食物均不可食用

D．大米煮成粥后，淀粉就变成了葡萄糖

难度：较易

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10．下列对相应有机物的描述完全正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应
\(\rm{②}\)乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应
\(\rm{③}\)苯：平面结构，每个分子中含有\(\rm{3}\)个碳碳双键
\(\rm{④}\)油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应
\(\rm{⑤}\)淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色
\(\rm{⑥}\)蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色．

A．\(\rm{①②③}\)

B．\(\rm{②④⑥}\)

C．\(\rm{①⑤⑥}\)

D．\(\rm{①②⑥}\)

难度：较易

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