知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题，下列叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
\(\rm{②}\)用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
\(\rm{③}\)变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
\(\rm{④}\)棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质
\(\rm{⑤}\)蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水．

A．\(\rm{①④⑤}\)

B．\(\rm{②③④}\)

C．\(\rm{①②④⑤}\)

D．全部

难度：较易

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3．

在化学魔术中，一张白纸在用碘溶液喷洒后会呈现出蓝色字迹，其奥秘在于这张白纸曾经一种“隐秘墨水”书写过\(\rm{.}\)这种“隐秘墨水”为\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．食盐水

B．白醋

C．淀粉溶液

D．蔗糖溶液

难度：较易

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4．

下列叙述错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液除去

难度：较易

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5．

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中，足够长的时间后，取袋内液体分别与碘水、新制\(\rm{Cu(OH)_{2}(}\)加热\(\rm{)}\)和浓\(\rm{HNO_{3}(}\)微热\(\rm{)}\)作用，其现象分别是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．显蓝色、无现象、显黄色

B．显蓝色、红色沉淀、无现象

C．无现象、变黑色、显黄色

D．无现象、红色沉淀、无现象

难度：较易

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6．

生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
\(\rm{②}\)用甲醛溶液浸泡海产食品用以消毒
\(\rm{③}\)变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
\(\rm{④}\)棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质
\(\rm{⑤}\)蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水．

A．\(\rm{①④⑤}\)

B．\(\rm{②③④}\)

C．\(\rm{①②④⑤}\)

D．全部

难度：较易

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7．

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

D．蛋白质通常用新制氢氧化铜悬浊液检验

难度：中等

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8．

下列物质中的主要成分不属于糖类的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．棉花

B．花生油

C．木材

D．小麦

难度：较易

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9．

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．它们的组成中都有\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)、\(\rm{N}\)等元素

B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．油脂都是高级脂肪酸甘油酯，是一种高热量营养素

难度：中等

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10．

下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质溶液遇\(\rm{CuSO_{4}}\)后产生的沉淀能重新溶解

难度：较易

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