知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

2． 2014年1月12日，我国3名潜水员圆满完成首次300米饱和潜水作业，实现“下五洋捉鳖”的壮举．
（1）潜水员需要均衡的膳食结构．多食富含维生素C 的蔬菜水果可增强人的免疫力．维生素C具有的性质是    （填字母）
A．还原性    B．常温下不溶于水   C．溶液显碱性
（2）蛋白质在酶的作用下水解生成氨基酸，氨基酸含有的官能团有氨基和    （填官能团名称）．人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，称为    氨基酸（“必需”或“非必需”）．
（3）潜水员乘坐的潜水钟以钢铁为主要制造材料．钢铁容易在海水中发生    腐蚀，腐蚀时的正极反应是    ，请举一种防止钢铁生锈的方法：    ．

难度：中等

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3．化学与生产、生活密切相关．下列说法正确的是（　　）

A．未成熟苹果的果肉遇碘水会变蓝

B．与锌块相连或与电源正极相连，钢铁一定能被保护

C．纤维素和油脂均可发生水解，都属于天然高分子化合物

D．加酶洗衣粉可以很好的洗涤毛织品上的污渍

难度：中等

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4．下列说法不正确的是（　　）

A．浓硫酸是一种干燥剂，能够干燥氨气、氢气等气体

B．浓硫酸与含有水分的蔗糖作用，不显示酸性

C．鸡蛋白溶液遇到浓硝酸可以变为黄色

D．向装有Fe（NO₃）₂溶液的试管中加入稀硫酸，在试管口观察到红棕色气体

难度：中等

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5．化学与人类社会的生产、生活有着密切联系．下列叙述中正确的是（　　）

A．苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似

B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C．淘米水中含有淀粉可以直接检测加碘盐中是否含有碘元素

D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒

难度：中等

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6．下列叙述正确的是（　　）

A．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO₂和H₂O

B．清洁能源所用光电池的生产材料主要是用高纯度的二氧化硅

C．在医疗上氢氧化铝可用于治疗胃酸过多

D．漂白粉在使用时一定要加入一定量的盐酸才能起到漂白作用

难度：较易

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7． “北京烤鸭”举世闻名．制作烤鸭套餐的部分原料如下：①鸭肉、②面粉、③黄瓜、④食盐．请回答：
（1）富含淀粉的是    （填序号，下同）．
（2）富含蛋白质的是    ．
（3）富含维生素的是    ．
（4）属于调味剂的是    ．

难度：中等

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8．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质．下列有关说法正确的是（　　）

A．三大营养物质均属于天然高分子化合物

B．食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应

C．葡萄糖既能发生酯化反应也能发生银镜反应

D．75%酒精常用于消毒是因为酒精使细菌蛋白体发生了变性

难度：较易

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9．下列关于有机物的说法错误的是（　　）

A．CCl₄可由CH₄制得，可萃取碘水中的碘

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na₂CO₃溶液除去

D．苯不能使KMnO₄溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

难度：较难

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10．下列关于有机物的说法中，正确的一组是（　　）
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加入过量饱和碳酸钠溶液振荡后静置分液
④石油的分馏和煤的气化都是化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu（OH）₂悬浊液发生反应
⑥天然橡胶、纤维素、动物油都是高分子化合物．

A．②④⑥

B．①③⑤

C．①②⑤

D．③④⑥

难度：中等

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