优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1． 要使蛋白质从溶液中析出，而又不改变它的性质，应加入（　　）
              A．饱和Na2SO4溶液
              B．稀NaOH溶液
              C．CuSO4溶液
              D．浓硫酸
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 蛋白质发生的下列变化过程中，可逆的是（　　）
              A．盐析
              B．变性
              C．煮熟
              D．加入浓硫酸
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 下列有关酶的说法错误的是（　　）
              A．酶是具有催化作用的蛋白质
              B．酶的催化作用具有选择性和专一性
              C．高温或重金属盐能使酶失去生理活性
              D．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 下列气体中，最易与血红蛋白结合的是（　　）
              A．O2
              B．CO2
              C．N2
              D．CO
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 用酒精消毒的原理是（　　）
              A．溶解作用
              B．变性作用
              C．盐析作用
              D．还原作用
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 下列叙述错误的是（　　）
              A．氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应
              B．氨基酸具有两性
              C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为α-氨基酸
              D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析
              难度：较难
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 下列过程与蛋白质变性无关的是（　　）
              A．用煮沸的方法可使医疗器械消毒
              B．用福尔马林保存生物标本
              C．鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到有沉淀析出
              D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 下列说法不正确的是（　　）
              A．利用红外光谱可以初步判断有机化合物中具有哪些基团
              B．蛋白质的二级结构主要是依靠某些原子间的氢键实现的
              C．同位素示踪法常用于研究化学反应历程
              D．利用双缩脲试剂遇氨基酸呈现紫玫瑰色检验氨基酸的存在
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 下列物质中，既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应的是（　　）
              A．葡萄糖
              B．氨基乙酸
              C．淀粉
              D．碳酸钠
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 某多肽分子式为C46H71O24N13，完全水解后生成的产物为甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸，则1mol该多肽彻底水解生成的谷氨酸（C5H9NO4）的物质的量为（　　）
              A．3mol
              B．4mol
              C．5mol
              D．6mol
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷