从下列六种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内

A.苯\(\rm{B.}\)乙醇 \(\rm{C.}\)油脂 \(\rm{D.}\)葡萄糖\(\rm{E.}\)蛋白质

\(\rm{(1)}\)属于天然有机高分子化合物的是_________。

\(\rm{(2)}\)医疗消毒常用\(\rm{75\%(}\)体积分数\(\rm{)}\)的溶液_________。

\(\rm{(3)}\)花生油、茶籽油、牛油的主要成分是_________。

\(\rm{(4)}\)家居装修材料会散发出甲醛、等挥发性的有害物质_________。

\(\rm{(5)}\)在某病人的尿样中加人新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有_________。

\(\rm{(1)}\)向蛋白质溶液中加入饱和\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液可使蛋白质         \(\rm{(}\)填“盐析”或“变性”\(\rm{)}\)。

\(\rm{(2)}\)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解生成                      \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。

\(\rm{(3)}\)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是          和             \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。氨基酸       \(\rm{(}\)填“能”或“不能”\(\rm{)}\)与盐酸反应。

\(\rm{(4)}\)葡萄糖是一种重要的       \(\rm{(}\)填“单”“二”或“多”\(\rm{)}\)糖，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水，同时       \(\rm{(}\)填“放出”或“吸收”\(\rm{)}\)能量。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：                                               。

\(\rm{(1)①}\)下列食谱营养搭配最均衡的是________\(\rm{(}\)填字母代号，下同\(\rm{)}\)。

A.凉拌青菜、土豆丝、馒头

B.虾仁白菜、红烧带鱼、萝卜汤

C.糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭

D.酱牛肉、炒油菜、面条

\(\rm{②}\)钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要\(\rm{800mg}\)的钙，下列补钙的途径不正确的是________。

A.经常晒太阳

B.适量补充维生素\(\rm{D}\)

C.常饮钙离子含量高的硬水

D.经常饮用牛奶、豆奶

\(\rm{③}\)有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断补充“燃料”。按照这种观点，你认为人们通常摄人的下列物质中不能看作“燃料”的是________。

A.淀粉类物质

B.水

C.脂肪类物质

D.蛋白质

\(\rm{④}\)下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是________。

A.米饭

B.牛奶

C.大豆

D.羊肉

\(\rm{(2)}\)了解一些用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝，请回答下列相关问题：

\(\rm{①}\)其中属于解热镇痛的药物是________。

\(\rm{②}\)碳酸镁可治疗胃酸过多的原因是________\(\rm{(}\)用离子方程式表示\(\rm{)}\)。

\(\rm{③}\)药片常用淀粉作黏合剂，淀粉水解的最终产物是________。

\(\rm{(3)}\)某同学做淀粉水解反应的方案如下：

步骤\(\rm{1.}\)取\(\rm{2}\)支洁净的试管，分别加入\(\rm{0.5g}\)淀粉和\(\rm{4mL}\)水，振荡，将两支试管编号为Ⅰ和Ⅱ。

步骤\(\rm{2.}\)在Ⅰ中滴入碘液。

步骤\(\rm{3.}\)在Ⅱ中加入适量稀硫酸，并加热试管\(\rm{2}\)分钟。

步骤\(\rm{4.}\)停止加热，冷却后向Ⅱ中滴入碘液。

在步骤\(\rm{2}\)中，Ⅰ滴入碘液后有什么现象？________________。

该同学在步骤\(\rm{4}\)中，滴入碘液后发现仍然变色，便得出结论淀粉没有发生水解，这个结论对吗？为什么？________________。取少量步骤\(\rm{3}\)之后的Ⅱ中的溶液，先加入过量氢氧化钠溶液，再滴入适量________溶液，水浴加热，有银镜生成，说明发生了水解，没有银镜生成，说明完全没有水解。

\(\rm{(I)}\)

\(\rm{(1)}\)下列关于材料的说法不正确的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

A.水泥是生活中常见的硅酸盐材料    

B.二氧化硅是制造光导纤维的主要原料

C.蚕丝的主要成分是纤维素         

D.不锈钢属于一种铁合金

\(\rm{(2)}\)高温消毒灭菌是利用蛋白质的什么性质\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

    \(\rm{A}\)、盐析      \(\rm{B}\)、变性      \(\rm{C}\)、水解      \(\rm{D}\)、颜色反应

\(\rm{(3)}\)含有维生素的食物有\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

\(\rm{①}\)鱼肝油  \(\rm{②}\)牛奶  \(\rm{③}\)鸡蛋  \(\rm{④}\)猪肝  \(\rm{⑤}\)白菜  \(\rm{⑥}\)苹果

    \(\rm{A}\)、\(\rm{①⑤⑥}\)    \(\rm{B}\)、\(\rm{②④⑤⑥}\)    \(\rm{C}\)、\(\rm{①②④⑥}\)    \(\rm{D}\)、全部

\(\rm{(4)}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

A、食品添加剂可分为着色剂、调味剂、防腐剂和营养强化剂等类型

B、食用食品添加剂会致癌

C、“是药三分毒”，因此，有病也尽量不服药

D、鲜艳的颜色可以引起人的食欲，所以可以在饮料中多加一些着色剂

\(\rm{(II)}\)

\(\rm{(1)}\)导致空气质量下降的污染物很多，主要是_________、__________、_________和可吸入颗粒物等。控制城市空气污染可以采用下列的方法______________\(\rm{(}\)填序号\(\rm{)}\)

    \(\rm{①}\)出门戴口罩     \(\rm{②}\)使用电动车   \(\rm{③}\)绿化城市   \(\rm{④}\)开发使用新型能源

\(\rm{(2)}\)请选出下列正确的说法__________\(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\)

A、毒品就是有毒的药品    

B、\(\rm{R}\)表示处方药，\(\rm{OTC}\)表示非处方药

C、中学生应远离吸烟、酗酒、吸毒的危险区，养成良好、健康的生活习惯

D、汽车的排量越大，马力越足，故提倡个人使用大排量汽车不影响环境保护

\(\rm{(3)}\)新装修的房子中常有____________、____________等污染气体，不适宜立即入住。

\(\rm{(4)}\)钢铁在潮湿的环境中容易生锈。钢铁生锈主要是_________腐蚀。

\(\rm{⑴(3}\)分\(\rm{)}\)合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径。

\(\rm{①}\)人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常生理活动。下列做法不能达到目   

  的的是              。

\(\rm{a.}\)补碘\(\rm{——}\)食用加碘盐 

\(\rm{b.}\)补铁\(\rm{——}\)使用铁强化酱油 

\(\rm{c.}\)补钙\(\rm{——}\)服用葡萄糖

\(\rm{②}\)人体内有\(\rm{8}\)种氨基酸必需通过食物摄入，某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是                       。

  \(\rm{a.}\)纤维素             \(\rm{b.}\)蛋白质            \(\rm{c.}\)油脂

\(\rm{③}\)人类历史上最重要的抗生素是               。

  \(\rm{a.}\)青霉素             \(\rm{b.}\)维生素            \(\rm{c.}\)胡萝卜素

\(\rm{⑵(5}\)分\(\rm{)}\)构建人与自然的和谐、营造安全的生态环境已成为全人类的共识。

    \(\rm{①}\)如图Ⅰ，向两只\(\rm{250mL}\)的锥形瓶中分别充入\(\rm{CO_{2}}\)和空气，用白炽灯泡照射一段时间后，其中\(\rm{a}\)瓶中温度计读数稍低，则盛放\(\rm{CO_{2}}\)的锥形瓶为           \(\rm{(}\)填“\(\rm{a}\)”或“\(\rm{b}\)”\(\rm{)}\)。

\(\rm{②}\)为防止白色污染，废旧的塑料需投入到贴有图\(\rm{II}\)标志的垃圾桶内，该标志表示的是               。 

\(\rm{③}\)废水中铊\(\rm{(Tl)}\)具有高毒性，治理时常加入\(\rm{NaClO}\)溶液，将\(\rm{Tl^{+}}\)转变为\(\rm{Tl^{3+}}\)，\(\rm{NaClO}\)作              \(\rm{(}\)填“氧化剂”或“还原剂”\(\rm{)}\)，同时加入适量氨水，将\(\rm{Tl^{3+}}\)转变为难溶物\(\rm{Tl(OH)_{3}}\)，写出生成\(\rm{Tl(OH)_{3}}\)的离子方程式                  。  

\(\rm{⑶(7}\)分\(\rm{)}\)材料是人类社会发展的物质基础，材料科学的发展离不开化学。

\(\rm{①}\)黏土是陶瓷的生产原料，其中江苏宜兴的高岭土是含有杂质较少的高品质黏土，其主要组成可表示为\(\rm{Al_{2}Si_{2}O}\)\(\rm{{\,\!}_{x}}\)\(\rm{(OH)_{4}}\)，则\(\rm{x}\)\(\rm{=}\)               。

\(\rm{②2016}\)年奥运会在巴西举行，场馆的建设需大量的建筑材料。其中生产水泥、玻璃共同的原料是            \(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)，场馆内的座椅通常用高密度聚乙烯\(\rm{(HDPE)}\)为原料制得，聚乙烯属于               塑料\(\rm{(}\)填“热固性”或“热塑性”\(\rm{)}\)。

\(\rm{③}\)沪通铁路建设正在积极推进，其中如何防止铁轨的腐蚀是工程技术人员攻克的难题之一。铁在发生电化学腐蚀时的负极反应方程式为                。

\(\rm{④}\)工业上常用\(\rm{SiCl_{4}}\)与\(\rm{O_{2}}\)在高温条件下通过置换反应制得\(\rm{SiO_{2}}\)，并于\(\rm{2000℃}\)下拉成光纤细丝。该反应的化学方程式为            。

 

\(\rm{(1) (5}\)分\(\rm{)}\)改善环境质量已成为全球共识。保护环境，人人有责。

\(\rm{①}\)空气质量报告的各项指标可以反映出该地区的空气质量状况，下列不需要监测的成分是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

\(\rm{a. SO_{2}}\)　　　　　　　\(\rm{b. N_{2}}\)　　　　　　　\(\rm{c.}\)可吸入颗粒物

\(\rm{②pH < }\)________的雨水称为酸雨，煤炭燃烧产生的\(\rm{SO_{2}}\)所形成的酸雨，其最终的主要成分是________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)。

\(\rm{③}\)煤中加入石灰石可以大大减少\(\rm{SO_{2}}\)的排放，发生反应的化学方程式为______________________________。

\(\rm{(2) (6}\)分\(\rm{)}\)保持营养均衡，合理使用药物是人类健康的重要保证。

\(\rm{①}\)人体内提供能量的主要营养物质为________、糖类和蛋白质，人体内蛋白质在蛋白酶作用下水解的最终产物是________。

\(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)能防治坏血病并具有还原性，验证维生素\(\rm{C}\)有还原性可以使用淀粉溶液和________试剂共同完成。

\(\rm{③}\)咽喉发炎的病人可以使用药物____________\(\rm{(}\)填“氢氧化铝”或“青霉素”\(\rm{)}\)，起到杀菌消炎作用。

\(\rm{④}\)阿司匹林\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)在人体内可以水解为水杨酸\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)和一种生活中常见的酸味剂，具有解热镇痛疗效，写出其水解的化学方程式：______________________________。

\(\rm{(3) (4}\)分\(\rm{)}\)材料是人类生活的物质基础，新型材料的制造则是科技快速发展的重要标志。

\(\rm{①}\)钢铁是制造铁路、桥梁、轮船等的主要材料，钢铁在潮湿的空气中主要发生________\(\rm{(}\)填“吸氧”或“析氢”\(\rm{)}\)腐蚀，腐蚀时\(\rm{Fe}\)作为原电池的________极。

\(\rm{②}\)目前，很多地方使用的泡沫塑料快餐具的主要成分是聚苯乙烯\(\rm{(}\)简称\(\rm{EPS)}\)，聚苯乙烯属于________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

\(\rm{a.}\)无机非金属材料\(\rm{\&; b.}\)金属材料  \(\rm{c.}\)有机高分子材料

\(\rm{③}\)工业上生产玻璃、水泥都要用到的原料是________。

B.\(\rm{《}\)有机化学基础\(\rm{》}\)

\(\rm{(1) (3}\)分\(\rm{)}\)根据结构对有机物进行分类，有助于对其性质的掌握。

\(\rm{①}\)有机物苯属于________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

\(\rm{a.}\)芳香烃  \(\rm{b.}\)烯烃  \(\rm{c.}\)炔烃

\(\rm{②}\)下列有机物属于酚类的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

\(\rm{③}\)  纤维素属于________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

\(\rm{a.}\)糖类  \(\rm{b.}\)油脂  \(\rm{c.}\)蛋白质

\(\rm{(2) (5}\)分\(\rm{)}\)柴胡红景天中的活性成分之一是鞣花酸\(\rm{(}\)结构式如右图\(\rm{)}\)。

\(\rm{①}\)鞣花酸的分子式为________。

\(\rm{②}\)鞣花酸分子中含氧官能团为________和________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。

\(\rm{③1 mol}\)鞣花酸最多可与________\(\rm{mol Br_{2}}\)发生取代反应；\(\rm{1 mol}\)鞣花酸最多可与含________\(\rm{mol NaOH}\)的溶液发生反应。

\(\rm{(3) (7}\)分\(\rm{)}\)莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。

\(\rm{①}\)区别两种酸的方法是______________________。莽草酸与溴水的反应方程式为__________________。

\(\rm{②}\)等物质的量的两种酸与足量\(\rm{NaOH}\)溶液反应，消耗氢氧化钠物质的量之比是______________。

\(\rm{③}\)鞣酸的核磁共振氢谱图\(\rm{(H}\)核磁共振谱图\(\rm{)}\)上有________个吸收峰。