知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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1．

下列关于蛋白质的说法不正确的是：( )

A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶解毒

B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素

C．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会发生盐析

D．浓硝酸溅到皮肤上，会使皮肤呈现黄色

难度：易

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2． \(\rm{15}\)、下列物质反应后出现蓝色的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．淀粉遇碘

B．乙醇、乙酸和浓硫酸混合加热

C．蛋白质与浓硝酸作用

D．在新制氢氧化铜中加入葡萄糖溶液，加热至沸腾

难度：易

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3．

下列关于常见有机物的说法正确的是( )

A．淀粉和纤维素的分子式均为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})n}\)，二者互为同分异构体

B．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应

C．乙酸、乙醇分子中均还有官能团\(\rm{—OH}\)，所以均能与\(\rm{NaOH}\)溶液反应

D．甲烷和氯气的反应与乙烯与\(\rm{Br_{2}}\)的反应类型不相同

难度：易

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4．

下列物质属于胶体分散系的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①FeCl_{3}}\)溶液与蒸馏水混合加热至红褐色
\(\rm{②}\)纳米级材料
\(\rm{③}\)稀豆浆
\(\rm{④}\)雾\(\rm{⑤FeCl_{3}}\)溶液与\(\rm{NaOH}\)溶液的混合物。

A．\(\rm{②③⑤}\)

B．\(\rm{①③④}\)

C．\(\rm{③④}\)

D．\(\rm{①③}\)

难度：易

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5．

下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

C．\(\rm{α-}\)氨基丙酸与\(\rm{α-}\)氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成\(\rm{2}\)种二肽

D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成离子，在电场作用下向负极移动

难度：易

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6．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．蛋白质水解的最终产物是多肽

D．蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖

难度：易

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7．下列叙述合理的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体

B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都是生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)

C．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

D．我国从 \(\rm{2008}\)年 \(\rm{6}\)月 \(\rm{1}\)日，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”

难度：易

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8．

为达到下表中的实验目的，请选择合适的试剂及实验方法，将其标号填入对应的空格。供选择的化学试剂及实验方法：

A.将气体通入盛有\(\rm{NaOH}\)溶液的洗气瓶

B.取样，滴加\(\rm{KSCN}\)溶液

C.取样，滴加酚酞试液

D.取样，灼烧

实验目的	试剂及方法
鉴别丝绸和棉布
除去\(\rm{CO}\)中混有少量\(\rm{CO_{2}}\)
证明\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液呈碱性
检验溶液中是否含\(\rm{Fe^{3+}}\)