知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

	物质及变化	描述	相关知识
\(\rm{A}\)	碘化钾溶液滴到土豆片上	变蓝色	土豆片含淀粉
\(\rm{B}\)	煤的气化	化学变化	主要反应是碳与水生成水煤气等
\(\rm{C}\)	乙烯和苯	都能使溴水褪色	分子中含有相同的碳碳双键
\(\rm{D}\)	蔗糖和麦芽糖	多糖	二者互为同分异构体

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：较易

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3．
脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中 ______ 不是高分子化合物，它们都能发生 ______ 反应，脂肪的产物是 ______ ，淀粉的最终产物是 ______ ，蛋白质的最终产物是 ______ ，提纯蛋白质可以用的方法是 ______ ．

难度：中等

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4．

下列叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

B．淀粉遇碘溶液变蓝

C．正丁烷和异丁烷互为同分异构体

D．天然气的主要成分是甲烷

难度：易

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5．

下列各组物质中，均能发生水解反应的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．蛋白质和氨基酸

B．油脂和蛋白质

C．纤维素和葡萄糖

D．淀粉和果糖

难度：中等

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6．

向淀粉溶液中加少量稀\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)，加热，使淀粉水解，为测定其是否完全水解，需要加入的试剂是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{NaOH}\)溶液

B．新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液

C．碘水

D．溴水

难度：较易

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7．

下列有关糖的说法错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．纤维素没有甜味

B．糖都能水解

C．淀粉是一种天然高分子化合物

D．糖类是人体内能量的主要来源之一

难度：较易

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8．

下列关于天然物质水解的叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂的水解反应都是皂化反应

B．油脂的水解可得到甘油

C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

难度：较易

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9．

有机物\(\rm{X}\)能实现下列转化，下列判断一定错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{X}\)可以是淀粉或纤维素

B．\(\rm{Y}\)与\(\rm{CH_{3}OCH_{3}}\)是同分异构体

C．\(\rm{Y}\)可以用于消除少量钠屑

D．\(\rm{Y→}\)乙醛属于还原反应

难度：较易

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10．

糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的基本营养物质，下列说法中不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应

B．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

C．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与\(\rm{NaOH}\)反应

D．采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质

难度：较易

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