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            • 1. 能证明淀粉已经完全水解的试剂是(  )
              A.碘化钾溶液
              B.银氨溶液
              C.碘水
              D.酚酞试剂
            • 2. 化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是(  )
              A.淀粉溶液、豆浆、雾、碳素墨水均可发生丁达尔现象
              B.明矾净水时发生了化学及物理变化,能起到杀菌、消毒的作用
              C.火柴头的主要成分是氯酸钾和硫单质,分别属于电解质和非电解质
              D.鸡蛋清溶液中加入CuSO4溶液,有沉淀析出,该性质可用于蛋白质的分离与提纯
            • 3. 某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用.你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是(  )
              A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不加糖不等于没有糖
              B.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重
              C.不能听从厂商或广告商的宣传,应咨询医生
              D.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用
            • 4. 下列关于有机物的说法中,正确的一组是(  )
              ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
              ②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料,它是一种新型化合物
              ③除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加入过量饱和碳酸钠溶液振荡后静置分液
              ④石油的分馏和煤的气化都是化学变化
              ⑤淀粉遇碘酒变蓝色,葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应
              ⑥天然橡胶、纤维素、动物油都是高分子化合物.
              A.②④⑥
              B.①③⑤
              C.①②⑤
              D.③④⑥
            • 5. 营养均衡有利于身体健康.
              ①人体内提供能量的主要营养物质为、糖类和蛋白质.淀粉在人体内水解的最终产物是
              ②维生素是人体需要的营养物质.图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容.该泡腾片中添加的着色剂是 , 甜味剂是 . 泡腾片溶于 水时产生“沸腾”效果,是由于添加的酒石酸和 反应释放出了气体.
            • 6. 下列关于天然物质水解的叙述正确的是(   )
              A.油脂的水解反应都是皂化反应
              B.油脂的水解可得到甘油
              C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
              D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同
            • 7. 对于淀粉和纤维素,下列说法正确的是(  )
              A.二者都能发生水解,但水解的最终产物不同
              B.二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同,且互为同分异构体
              C.它们都属糖类,且都是高分子化合物
              D.二者化学性质相同
            • 8. 化学知识在日常生活中有很多应用,下列有关叙述正确的是(  )
              A.用食盐易清洗热水瓶中的水垢
              B.用米汤检验含碘盐中的碘酸钾
              C.漂白粉在空气中容易变质的原因是Ca(ClO)2见光易分解
              D.利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水
            • 9. 生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是(  )
              A.棉花的主要成分是纤维素
              B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
              C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要
              D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质
            • 10. 生活中的一些问题涉及到化学知识,下列叙述正确的是(  )
              A.向淀粉水解后的溶液中加入碘水,溶液变蓝,证明淀粉尚未水解
              B.福尔马林是一种良好的杀菌剂,能用来消毒饮用水
              C.棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素
              D.室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气
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