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          共50条信息

            • 1．

              能够在酸性溶液中水解，其水解产物互为同分异构体的是(    )

              A．麦芽糖     
              B．蔗糖      
              C．油脂      
              D．淀粉
              难度：较易
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            • 2．

              下列说法正确的是

              A．\(\rm{HOCH_{2}CH=CHCOOH}\)能发生酯化、加聚、水解等反应

              B．石油分馏产品经过裂解、加成反应可制得乙醇

              C．丁烷的一氯代物有\(\rm{5}\)种

              D．油脂、淀粉、蛋白质均是可发生水解反应的高分子化合物
              难度：较难
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            • 3．

              作为一名化学老师喜欢生活与化学相结合，有关化学生活说法正确的是(    )

              A．油脂水解可以得到氨基酸和甘油
              B．蛋白质、纤维素、淀粉都属于天然高分子化合物
              C．煤的气化和干馏两个物理变化过程，可变为清洁能源
              D．酒变酸的过程涉及了还原反应
              难度：较易
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            • 4． 糖类是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．葡萄糖
              B．淀粉
              C．纤维素
              D．\(\rm{CH_{3}CH_{2}OH}\)
              难度：较易
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            • 5．

              不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是(    )

              A．分别加入碘水，观察颜色反应

              B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜

              C．分别加热水溶解，观察溶解性

              D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生、
              难度：难
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            • 6．

              下列说法正确的是

              A．淀粉和纤维素的化学式均为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)，故两者互为同分异构体

              B．\(\rm{HCOOH}\)与\(\rm{OHC-CH_{2}OH}\)属于同系物

              C．淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物，均能发生水解反应

              D．煤的气化和液化可获得清洁的燃料或化工原料
              难度：较易
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            • 7． 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列叙述不正确的是(    )

              A．将碘酒滴到土豆片上，土豆片变蓝，说明碘元素均遇淀粉变蓝
              B．工业上常用油脂在碱性条件下的水解反应来制肥皂
              C．加热条件下，葡萄糖溶液能与新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液反应产生砖红色沉淀
              D．蛋白质在浓硝酸作用下能发生颜色反应，可用来鉴别部分蛋白质
              难度：中等
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            • 8．

              糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列叙述正确的是

              A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
              B．果糖能发生水解反应
              C．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
              D．蛋白质溶液属于胶体，能通过过滤将其从葡萄糖溶液中分离出来
              难度：易
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            • 9．

              下列说法错误的是

              A．蛋白质在一定条件下水解最终得到各种氨基酸

              B．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使\(\rm{Br₂/CCl_{4}}\)褪色

              C．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

              D．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
              难度：易
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            • 10．

              某些简单有机物在一定条件下可发生如下转化，其中\(\rm{E}\)具有果香味：

              请回答下列问题：

              \(\rm{(1)F}\)的分子式______________；反应\(\rm{①}\)的反应类型____________。

              \(\rm{(2)}\)写出反应\(\rm{③}\)的化学方程式________________________________________________。

              \(\rm{(3)}\)关于化合物\(\rm{B}\)的说法正确的是_________。

               \(\rm{A.}\)可发生加聚反应     \(\rm{B.}\)常温常压下物质\(\rm{B}\)呈气态     \(\rm{C.1molB}\)最多与\(\rm{4molH_{2}}\)发生加成             

              D.\(\rm{B}\)为苯的同系物     \(\rm{E.}\)与立方烷\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)互为同分异构体

              难度：较难
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