优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1．
              化学与生活密切相关。下列分析不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，句中涉及的能量变化主要是化学能转化为热能和光能
              B．食品添加剂可以改善食品品质及延长食品保存期，在添加时无需对其用量进行严格控制
              C．“一带一路”是“丝绸之路经济带”和“\(\rm{21}\)世纪海上丝绸之路”的简称。丝绸的主要成分是蛋白质
              D．绿色化学是指在化学产品的设计、开发和加工生产过程中减少使用或产生对环境有害物质的科学
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 合理膳食、营养均衡、合理用药是青少年学生健康成长的重要保证．
              ①牛奶和豆浆中都含有大量的 ______ （填字母）．
              a．蛋白质　　　　　　　　b．淀粉　　　　　　　　c．油脂
              ②维生素C又称 ______ （填字母）维生素．
              a．抗坏血酸，脂溶性
              b．抗坏血酸，水溶性
              c．视黄醇，水溶性
              ③缺乏某种微量元素会导致甲状腺肿大，该微量元素是 ______ （填字母）．
              a．铁  b．碘  c．氟
              ④下列可以作食品防腐剂的是 ______ （填字母）．
              a．辣椒红  b．碳酸氢钠  c．山梨酸钾
              ⑤生活中人们常常使用各种化学药物来治疗疾病，例如，治疗胃酸过多的胃舒平[主要成分Al（OH）3]，请写出胃舒平作抗酸药的原理（填离子方程式）： ______ ．
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 由豆浆制豆腐的过程中，常用做凝固剂的是（　　）
              A．石膏
              B．氢氧化钠溶液
              C．盐酸
              D．蔗糖水
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 市场上出售的饮料各种各样，有不法商贩为增加饮料口感和粘稠度，在饮料中加塑化剂，塑化剂的分子式为C16H22O4，不能作为食品添加剂．塑化剂属于（　　）
              A．单质
              B．氧化物
              C．无机物
              D．有机物
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 下列说法中，正确的是（　　）
              A．气象环境报告中新增的“PM2.5”是对一种新分子的描述
              B．“光化学烟雾”“硝酸型酸雨”的形成都与氮氧化合物有关
              C．小苏打是制作面包等糕点的膨松剂，苏打是治疗胃酸过多的一种药剂
              D．乙醇、过氧化氢、次氯酸钠等消毒液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 食品添加剂关系到大家健康，下列物质中的添加剂作用不正确的是（　　）
              A．、
              防治高血压
              B．
              防治缺铁性贫血
              C．
              做甜味剂
              D．、
              火腿中加有防腐剂亚硝酸钠
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 下列物质既可以作防腐剂，又可以作调味剂的是（　　）
              A．味精
              B．食盐
              C．亚硝酸钠
              D．苯甲酸钠
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 下列物质中，不能作为食品添加剂的是（　　）
              A．白醋
              B．白酒
              C．甲醇
              D．食盐
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 2001年1月，某地发生了导致四人死亡，一百多人中毒的食用熟牛肉中毒事件，经过对该牛肉的检测，发现某盐的含量比国家容许标准高800倍，该盐可能是（　　）
              A．NaCl
              B．NaNO2
              C．NaNO3
              D．BaSO4
              难度：较难
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列有关食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）
              A．醋的主要成分是乙酸，可同时用作防腐剂和调味剂
              B．亚硝酸钠可能致癌，人们应尽量少吃腌制食物
              C．我国应禁止使用味精，避免它对人体健康的损害
              D．营养强化剂是补充食品中缺乏的营养成分或微量元素
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷