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          50条信息

            • 1. 下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.调味剂和着色剂是食品添加剂,添加量越多越好
              B.蔬菜、水果富含膳食纤维,适量摄入有利人体健康
              C.维生素\(\rm{c}\)在人体内有重要功能,维生素\(\rm{c}\)不溶于水
              D.钾是人体必需的微量元素,食盐的主要成分是\(\rm{KCl}\)
            • 2.
              下列物质的用途不正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.水玻璃可用作木材防火剂
              B.用大量的二氧化硫作食品漂白剂
              C.硅可用于制造太阳能电池
              D.食醋可作食品酸味剂
            • 3. 化学与能源开发、环境保护、资源利用等密切相关\(\rm{.}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.无论是风力发电还是潮汐发电,都是将化学能转化为电能
              B.乙醇和汽油都是可再生能源,应大力推广使用“乙醇汽油”
              C.推广燃煤脱硫技术,可以防治\(\rm{SO_{2}}\)污染
              D.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用
            • 4.

              化学在绿色发展、循环发展、低碳发展及推进生态文明建设中正发挥着积极作用,下列做法不正确的是(    )

              A.研制开发燃料电池汽车,降低机动车尾气污染,某种程度可以减少\(\rm{PM2.5}\)污染
              B.绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
              C.铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素
              D.地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用,可加工制成生物柴油,生物柴油成分与从石油中提取的柴油成分不同
            • 5.

              A.\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)春节是传统的节日。在外地工作的人们会乘坐各种交通工具回家与亲人团圆。

              \(\rm{①}\)航空旅行舒适快捷。制造飞机轮胎的主要材料是______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

               \(\rm{a.}\)铝合金           \(\rm{b.}\)橡胶            \(\rm{c.}\)玻璃

              \(\rm{②}\)铁路是主要的交通工具。建设铁路需要大量水泥。工业上生产水泥的主要原料是石灰石和_______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

               \(\rm{a.}\)黏土            \(\rm{b.}\)纯碱            \(\rm{c.}\)石英

              \(\rm{③}\)轮船也是重要的交通工具。为保护钢板不受腐蚀,在船尾\(\rm{(}\)如图\(\rm{)}\)钢板上镶嵌的金属块是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                        \(\rm{a.}\)铜块             \(\rm{b.}\)锌块        \(\rm{c.}\)锡块

              \(\rm{(2)}\)春节期间要注意饮食健康。

              \(\rm{①}\)平时要多喝水。水在人体中有重要的生理功能。下列物质在人体中可以水解的是_______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)

              \(\rm{a.}\)葡萄糖           \(\rm{b.}\)氨基酸      \(\rm{c.}\)油脂

              \(\rm{②}\)合理选择饮食。鸡鸭鱼肉是常见食材,它们富含的营养物质是油脂和________;富含淀粉的面点老少皆宜,淀粉的化学式是____________;蔬菜和水果富含维生素\(\rm{C}\),组成维生素\(\rm{C}\)的元素是____________\(\rm{(}\)填写元素符号\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)橙汁是家宴的常用饮品。某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠,这几种物质中属于着色剂的是____________。

              \(\rm{④}\)饮食不当会引起胃痛。胃舒平\(\rm{[}\)主要成分是\(\rm{Al(OH)_{3}]}\)可治疗胃酸过多,写出\(\rm{Al(OH)_{3}}\)与胃酸反应的离子方程式________________。

              \(\rm{(3)}\)春节期间,在娱乐、购物、旅游时要讲究文明、保护环境。

                      \(\rm{①}\)用过的聚乙烯塑料食品袋要投入贴有可回收物标志的垃圾箱中。聚乙烯的结构简式是______________。

                      \(\rm{②}\)不法商贩会用由铜锌合金打造的假金首饰欺骗消费者。请写出检验金首饰真假的化学方法和结论_____________________。

              \(\rm{③}\)许多城市禁放烟花爆竹。制作烟花爆竹的黑火药用木炭、硝酸钾、硫磺配制,黑火药爆炸时会生成氮气、硫化钾和二氧化碳。写出该反应的化学方程式____________。

            • 6. 下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.水晶、玛瑙的主要成分是二氧化硅
              B.明矾、漂白粉、臭氧的净水原理相同
              C.煤的干馏和石油的分馏都属于物理变化
              D.亚硝酸钠是一种食品防腐剂,使用时其用量可以不加限制
            • 7. 化学与生产、生活等密切相关,下列说法正确的是
              A.纤维素进入人体内会完全水解为葡萄糖从而为人体提供能量
              B.含有食品添加剂的食物对人体均有害
              C.硫酸铝可除去水体中的悬浮杂质并起到消毒杀菌的作用
              D.含氮、磷元素的化合物大量排入江河湖泊中会导致水体富营养化
            • 8. 下列说法中,正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.糖类、油脂和蛋白质都是含碳、氢、氧三种元素组成的有机物
              B.节日焰火的五彩缤纷是某些金属单质性质的体现
              C.青霉素是最重要的抗生素,具有杀菌消炎的作用
              D.为改善食物的色、香、味并防止变质,可在其中加入大量食品添加剂
            • 9.

              化学无处不在,下列与化学有关的说法正确的是 (    )

              A.蛋白质受热能发生变性,故加热能杀死流感病毒
              B.食品添加剂均对人体健康有害,故应禁止使用
              C.维生素\(\rm{C}\)因具有酸性,故可作抗氧化剂
              D.明矾因具有净水作用,故可淡化海水
            • 10. 下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明.
              品名 \(\rm{XX}\)速冻饺子
              部分配料 \(\rm{①}\)小麦粉 \(\rm{②}\)猪肉\(\rm{③}\)白菜 \(\rm{④}\)食盐
              保质期 在\(\rm{-18℃}\)环境中保存\(\rm{12}\)个月
              生产日期 见封口
              上表所列配料中,富含蛋白质的是____________,\(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\),富含淀粉的是____________,富含维生素的是____________,属于调味剂的是____________.
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