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            • 1. 化学与科学、技术、社会、环境密切相关.下列有关说法中正确的是(   )
              A.明矾[KAl(SO42•12H2O]在水中能形成Al(OH)3胶体,可用作净水剂
              B.变质的植物油有难闻的特殊气味,是由于植物油发生了酯化反应
              C.浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于新鲜的水果箱内是为了催熟水果
              D.海水淡化可以解决淡水危机,向海水中加入明矾可以使海水淡化
            • 2. 油脂能增加食物的滋味,增进食欲,保证机体的正常生理功能.但摄入过量脂肪,可能引起肥胖、高血脂、高血压等.下列食品中富含油脂的是(   )
              A.苹果
              B.大米
              C.白菜
              D.花生
            • 3. 有关物质性质及用途的说法,正确的是(   )
              A.甲烷与氯气在光照的条件下可以制取纯净的一氯甲烷
              B.将溴水加入苯中,溴水的颜色变浅,这是由于发生了加成反应
              C.牡丹籽油是一种优良的植物油脂,它可使酸性高锰酸钾溶液褪色
              D.等质量的乙烯和聚乙烯充分燃烧所需氧气的量不相等
            • 4. 下列说法正确的是(   )
              A.室温下,在水中的溶解度:丙三醇>苯酚>1﹣氯丁烷
              B.用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3
              C.用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3
              D.油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应,且产物相同
            • 5. 下列关于油脂的叙述中不正确的是(   )
              A.油脂属于酯类
              B.油脂没有固定的熔沸点
              C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
              D.油脂属于高分子化合物
            • 6. 下列反应中,不属于取代反应的是(   )
              A.在催化剂存在条件下苯与溴反应制溴苯
              B.苯与浓硝酸、浓硫酸混合共热制取硝基苯
              C.在催化剂存在条件下,乙烯与氯化氢反应制氯乙烷
              D.油脂在碱性条件下水解制肥皂
            • 7. 化学与社会、生产、生活密切相关.下列说法正确的是(   )
              A.柠檬属于酸性食物
              B.油脂是人类维持生命活动所需能量的主要来源
              C.PM2.5是指空气中氮氧化物和硫氧化物含量之和
              D.登高山时防晒是为了防止强紫外线引起皮肤蛋白质被灼伤变性
            • 8. 下列物质中不能发生水解反应的是(   )
              A.葡萄糖
              B.油脂
              C.蛋白质
              D.纤维素
            • 9. 在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下:

              下列叙述正确的是(   )
              A.“地沟油”可用于制备生物柴油
              B.生物柴油属于油脂
              C.该反应属于酯化反应
              D.生物柴油的氧化反应是吸热反应
            • 10. 下列说法不正确的是(   )
              A.晶体硅可用作制造太阳能电池和光导纤维
              B.用饱和氯化铵溶液可以清洗金属表面的锈迹
              C.“地沟油”禁止食用,但可用来制生物柴油和肥皂
              D.高铁车厢大部分材料采用铝合金,因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强
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