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          共50条信息

            • 1．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”、“泪”分别是纤维素和油脂
              B．乙醇、金属钠和乙酸分别属于非电解质、非电解质和弱电解质
              C．淀粉、纤维素、蛋白质、油脂是高分子化合物
              D．煤的干馏、石油的分馏分别是化学变化、物理变化
              难度：较难
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            • 2．
              关于淀粉和纤维素的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．互为同分异构体
              B．互为同系物
              C．都是高分子化合物
              D．水解反应的产物相同
              难度：较易
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            • 3．
              下列叙述错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
              B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
              C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
              D．乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液除去
              难度：较难
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            • 4．
              苹果在中国已有两千多年的栽培历史，有“智慧果”的美称．
              \(\rm{(}\) \(\rm{1}\) \(\rm{)}\) 未成熟的苹果肉变蓝色的原因是 ______ ．
              \(\rm{(}\) \(\rm{2}\) \(\rm{)}\) 苹果中也有少量脂肪\(\rm{.}\)脂肪对人体所起的作用是 ______ \(\rm{.(}\) 写一条\(\rm{)}\)
              \(\rm{(}\) \(\rm{3}\) \(\rm{)}\) 英国是苹果酒人均消费量最大的国家\(\rm{.}\)苹果酒是由成熟度高的苹果在果胶酶、酵母菌等的作用下\(\rm{.}\)经一系列变化而制得的低度酒，其中果胶酶、酵母菌都起作 用； 由 葡 萄 糖 生 成 酒 精 的 反 应 是 ______ \(\rm{ \overset{{酵母菌}}{ }2C_{2}H_{5}OH+2CO_{2}↑.}\)
              难度：较易
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            • 5．
              下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．淀粉
              B．氨基酸
              C．葡萄糖
              D．纤维素
              难度：较易
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            • 6．
              下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．合成纤维与人造纤维可以统称为化学纤维
              B．酚醛树脂和聚氯乙烯都是热固性塑料
              C．天然橡胶的化学组成是聚异戊二烯
              D．复合材料一般有强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀等优异性能，其综合性质超过了单一材料
              难度：易
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            • 7．
              纸是传承人类文明的载体之一\(\rm{.}\)纸的主要化学成分是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．纤维素
              B．蛋白质
              C．塑料
              D．淀粉
              难度：易
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            • 8．
              生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．纤维素在人体内可以水解成葡萄糖
              B．组成蛋白质的元素中，一定含有碳、氢、氧、氮
              C．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素
              D．天然蛋白质水解后的最终产物是\(\rm{a-}\)氨基酸
              难度：较难
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            • 9．
              化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．合金材料中可能含有非金属元素
              B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
              C．人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，因此纤维素不能作为人类的营养食物
              D．柠檬、桔子等虽然是具有酸味的水果，但属于碱性食物
              难度：较难
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            • 10．
              化学已渗透到人类生活的各个方面，下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．在日常生活中，化学腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因
              B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
              C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质
              D．可用\(\rm{Si_{2}N_{4}}\)、\(\rm{Al_{2}O_{3}}\)制作高温结构陶瓷制品
              难度：较易
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