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2017年世界职业超模大赛5月30日在扬州开幕。服饰打扮等生活风尚的新追求作为社会文化的另一种载体，展现着时代的风貌。阅读材料，回答问题。
材料一 明清以来……由于盐商生活方式的影响，江南特别是扬州地区呈现物质繁荣、名流荟萃的景象。周边地区乃至全国都追慕扬州，以致“作事轩昂，尽事奢华，此以江南盐商扬州最多，向曰扬气。”
——《晚清社会风尚研究》
材料二 天津通商后不出十年，租界里中国人的时髦打扮已变成“短衫窄裤，头戴小草帽，口衔烟卷，时辰表链，特挂胸前”。甲午战争前，即便是内地甚至某些乡村，日用洋货也有所流行，洋货成为某些人生活的必需品，原先的“扬气”“今则竟曰‘洋气’了”。
——《晚清社会风尚研究》
材料三 20世纪末，中国百姓生活中，电话从“摇着打”到“走着打”，汽车从奢侈品到代步工具。世界名牌服饰逐渐走进寻常百姓家，可供选择的服饰多了，将服饰产品打造成国内甚至国际品牌，成了众多服饰厂家的经营诉求。世界服装艺术中的中国元素也得到更多体现。
——《20世纪中国社会生活变迁史》
材料四 在贫穷落后的旧中国，人民物质生活极度贫困。新中国成立后，特别是改革开放以来，社会稳定、经济高速发展，人民的衣食住行等物质生活条件发生了巨大变化。进入21世纪，人民生活总体上达到小康水平。这是社会主义制度的伟大胜利，是中华民族发展史上一个新的里程碑。
——《普通高中课程标准试验教科书历史必修Ⅱ（大象版）第十一课》
请回答：
（1）根据材料一、二，指出材料中“扬气”与“洋气”分别指什么？结合所学知识，分析从材料一中“扬气”变为材料二中“洋气”的历史原因。
（2）对比材料二、三，分析19世纪后期的中国人与改革开放之后的中国人在对外态度上，发生的变化之处。
（3）阅读材料四并结合所学知识，你认为影响社会生活与风尚变迁的因素有哪些？
